호반프라퍼티, 외식 창업지원 'H다이닝' 4기 매장 오픈

[서울=뉴시스]이연희 기자 = 호반그룹 호반프라퍼티는 30일 경기도 수원 아브뉴프랑 광교점에서 'H다이닝(H-Dining)' 4기로 선정된 스시 오마카세 브랜드 '아사네보'를 정식 오픈했다고 밝혔다.

H다이닝은 외식 창업 희망자와 소상공인을 대상으로 창업부터 운영 안정화, 브랜드 성장까지 전 과정을 지원하는 상생 프로그램이다. 지난 2021년 1기를 시작으로 외식 창업인과 소상공인이 안정적인 사업 기반을 마련할 수 있도록 지원했다.

4기 H다이닝 프로그램은 대·중소기업·농어업협력재단이 주최하고 호반건설과 호반프라퍼티의 아브뉴프랑이 후원하며, 총 3억원 규모의 중소기업 상생협력기금을 통해 매장 조성과 운영 등을 지원한다.

이번 4기로 선정된 아사네보는 하이엔드 스시 오마카세 브랜드로, 지난 5월부터 서류평가, 조리 실기·시식·면접 등 전문가 심사를 거쳐 최종 선정됐다. 아사네보는 일본어로 '늦잠'을 뜻한다.

아브뉴프랑 광교점에 위치한 매장은 예술작품을 접목한 공간과 스시에 어울리는 엄선된 사케 리스트로 차별화된 다이닝 경험을 제공한다.

호반프라퍼티는 이번 4기부터 운영 기간 중 임대료와 공용관리비를 전액 면제하며 브랜드 정체성을 반영한 매장 인테리어 설계와 주방 기기·기물 구축을 지원했다. 나아가 브랜딩·사업화 컨설팅과 온라인 마케팅 등 브랜드 성장을 위한 프로그램도 제공한다. 향후 운영 성과가 우수하면 브랜드 확장 지원을 제공할 예정이다.

김윤혜 호반프라퍼티 경영총괄사장은 "H다이닝은 외식 창업인과 소상공인이 안정적으로 사업을 시작하고 성장 기반을 마련할 수 있도록 돕는 상생 프로그램"이라며 "창업 초기 부담을 덜고 경쟁력 있는 브랜드로 성장할 수 있도록 지원해 지속 가능한 창업 생태계 조성과 지역 상권 활성화에 기여하겠다"고 말했다.


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