오픈 1주년 맞아 북경오리 등 제공
(사진=조선호텔앤리조트 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]주동일 기자 = 조선호텔앤리조트가 모던 차이니스 레스토랑 오픈 1주년을 맞아 갈라디너를 선보인다.
조선호텔앤리조트는 29일 모트 32서울 특별 갈라디너를 제공한다고 26일 밝혔다.
이번 갈라디너는 꿀소스 이베리코 차슈, 캐비어 비취 관자교, 북경오리, 마늘을 곁들인 활 바닷가재 등 지난 1년간 모트 32 서울에서 사랑 받은 대표 메뉴에 더해 11가지 메뉴로 구성한 코스 요리를 제공한다.
특히 모트 32의 대표 메뉴 북경오리를 갈라 디너 코스요리로 함께 구성했다. 화덕에서 모트 32만의 레시피로 구워낸 오리고기와 특제 소스, 파채, 전병을 함께 곁들이는 음식이다.
또 모트 32 서울의 소믈리에가 선별한 추천 와인 3가지를 코스 메뉴와 함께 제공해할 계획이다. 갈라디너에 참석하는 모든 고객에겐 식전 카나페와 시그니처 웰컴 칵테일을 제공한다.
모트 32 서울 관계자는 "지난해 첫 선을 보였던 모트 32 서울의 첫 돌을 맞아 한 해 동안 사랑 받았던 모트 32 서울의 메뉴들을 모아 선보일 수 있어 기쁘다"며 "시즌 대표 메뉴와 칵테일, 와인 등 다채로운 페어링 제안을 통해 서울에서 즐기는 홍콩 미식 경험을 선사할 예정"이라고 말했다.
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