【춘천=뉴시스】한윤식 기자 = 강원도내 소·돼지 도축장 HACCP 운용수준 평가에서 최상위 등급을 받았다.
12일 강원도에 따르면 농림축산식품부의 2014년도 도축장 위생관리실태 및 HACCP 운용수준 평가에서 소·돼지 5개 도축장 모두가 최상위인 상등급을 받았다‘
지난 7월부터 10월까지 전국 도축장 130개소를 대상으로 실시된 이번 평가는 도축장 인프라, 위생관리 및 시설관리, HACCP(안전관리인증기준) 관리, 미생물검사, 부산물의 위생적 처리 등을 종합적으로 평가했으며 상등급 51개소(39%), 중등급은 59개소(46%), 하등급은 20개소(15%)로 평가됐다.
상등급 도축장에 대해서는 시설개선․운영자금 지원 및 축산브랜드(소·돼지) 평가 시 반영토록 하고, 최우수업체는 포상(장관상)을 통해 위생관리에 대한 지속적 관심과 참여를 유도키로 했다.
반면, 하등급 도축장은 집중적인 위생 점검 및 기술지도 등 철저한 관리를 통해 위생수준을 개선해 나갈 방침이다.
강원도 관계자는 "앞으로 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 생산·공급될 수 있도록 도축장 위생관리에 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.
다음은 이번 평가에서 최상위 등급을 받은 도내 도축장
▲㈜강원엘피씨(원주) ▲㈜케이웰엘피씨(홍천) ▲㈜횡성케이씨(횡성) ▲사단법인 평창기업(평창) ▲철원한양영농조합 축산물종합처리장(철원),
[email protected]
12일 강원도에 따르면 농림축산식품부의 2014년도 도축장 위생관리실태 및 HACCP 운용수준 평가에서 소·돼지 5개 도축장 모두가 최상위인 상등급을 받았다‘
지난 7월부터 10월까지 전국 도축장 130개소를 대상으로 실시된 이번 평가는 도축장 인프라, 위생관리 및 시설관리, HACCP(안전관리인증기준) 관리, 미생물검사, 부산물의 위생적 처리 등을 종합적으로 평가했으며 상등급 51개소(39%), 중등급은 59개소(46%), 하등급은 20개소(15%)로 평가됐다.
상등급 도축장에 대해서는 시설개선․운영자금 지원 및 축산브랜드(소·돼지) 평가 시 반영토록 하고, 최우수업체는 포상(장관상)을 통해 위생관리에 대한 지속적 관심과 참여를 유도키로 했다.
반면, 하등급 도축장은 집중적인 위생 점검 및 기술지도 등 철저한 관리를 통해 위생수준을 개선해 나갈 방침이다.
강원도 관계자는 "앞으로 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 생산·공급될 수 있도록 도축장 위생관리에 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.
다음은 이번 평가에서 최상위 등급을 받은 도내 도축장
▲㈜강원엘피씨(원주) ▲㈜케이웰엘피씨(홍천) ▲㈜횡성케이씨(횡성) ▲사단법인 평창기업(평창) ▲철원한양영농조합 축산물종합처리장(철원),
[email protected]
