여주 농산업브랜드센터 '여주쌀 한솥밥 쿠킹클래스' 연다

[여주=뉴시스] 이준구 기자 = 여주시 농산업 공동브랜드 활성화센터가 독일 프리미엄 주방용품 브랜드 휘슬러, 한식 다이닝 브랜드 가온가옥과 함께 '여주쌀 한솥밥 쿠킹클래스'를 개최한다.

이번 행사는 대왕님표 여주쌀의 우수성을 알리고 프리미엄 미식 경험을 확대하기 위해 마련됐다. 10월부터 12월까지 총 3회 진행되며, 첫 클래스는 27일 서울 화요그룹 본사에서 열린다.

김병진 셰프가 휘슬러 조리도구를 활용, '장조림 가지 여주쌀 솥밥'을 선보이고 참가자들은 솥밥 조리 과정과 여주쌀의 풍미를 살리는 노하우를 배운다.

김 셰프는 장조림 가지솥밥을 비롯해 찰옥수수 여주땅콩솥밥, 버섯솥밥과 두부장 등 여주쌀을 활용한 특별 레시피 3종을 개발했다.


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