"경기 한우 브랜드 가치 향상"
경기도 북부청사 전경. *재판매 및 DB 금지
[의정부=뉴시스] 배성윤 기자 = 경기도가 '2026년 제8회 경기 한우 고급육 평가대회' 참가 농가를 8월25일까지 시군과 지역축협을 통해 모집한다.
참가 대상은 경기도 내 한우 사육농가 중 지역축협의 추천을 받은 농가로, 경기도에서 출생해 혈통 등록이 완료된 한우 거세우를 출품할 수 있으며, 출품축은 2024년 1월 이후 출생한 개체로 도축장 도착 체중이 700㎏을 넘어야 한다.
10월13일부터 15일까지 안성시 도드람 안성축산물공판장에서 출하·도축·심사 및 경매를 진행하며, 10월25일 축산진흥대회와 연계해 개최되는 시상식에서는 고급육 분야, 우수브랜드 분야, 특별상 분야 등 총 3개 분야에 대해 시상이 이뤄질 예정이다.
심사는 도체등급과 육질, 육량뿐만 아니라 농장환경과 방역관리 수준 등을 종합 평가하는 방식으로 진행되며, 특히 농장의 등록우 관리, 차단방역시설 운영, HACCP 인증 여부 등을 함께 평가할 계획이다.
이은경 경기도 동물방역위생과장은 "경기 한우 고급육 평가대회는 경기도를 대표하는 한우 축제로, 우수 농가를 발굴하고 경기 한우의 품질 경쟁력을 높이는 뜻깊은 행사"라며 "도내 한우농가의 적극적인 참여를 당부드린다"고 말했다.
한편, 경기 한우 고급육 평가대회는 경기도와 농협경제지주 경기지역본부가 함께 추진하는 도내 대표 한우 고급육에 대한 평가행사로, 경기 한우의 품질 향상과 브랜드 가치를 높이는 데 목적이 있다.
◎공감언론 뉴시스 [email protected]
참가 대상은 경기도 내 한우 사육농가 중 지역축협의 추천을 받은 농가로, 경기도에서 출생해 혈통 등록이 완료된 한우 거세우를 출품할 수 있으며, 출품축은 2024년 1월 이후 출생한 개체로 도축장 도착 체중이 700㎏을 넘어야 한다.
10월13일부터 15일까지 안성시 도드람 안성축산물공판장에서 출하·도축·심사 및 경매를 진행하며, 10월25일 축산진흥대회와 연계해 개최되는 시상식에서는 고급육 분야, 우수브랜드 분야, 특별상 분야 등 총 3개 분야에 대해 시상이 이뤄질 예정이다.
심사는 도체등급과 육질, 육량뿐만 아니라 농장환경과 방역관리 수준 등을 종합 평가하는 방식으로 진행되며, 특히 농장의 등록우 관리, 차단방역시설 운영, HACCP 인증 여부 등을 함께 평가할 계획이다.
이은경 경기도 동물방역위생과장은 "경기 한우 고급육 평가대회는 경기도를 대표하는 한우 축제로, 우수 농가를 발굴하고 경기 한우의 품질 경쟁력을 높이는 뜻깊은 행사"라며 "도내 한우농가의 적극적인 참여를 당부드린다"고 말했다.
한편, 경기 한우 고급육 평가대회는 경기도와 농협경제지주 경기지역본부가 함께 추진하는 도내 대표 한우 고급육에 대한 평가행사로, 경기 한우의 품질 향상과 브랜드 가치를 높이는 데 목적이 있다.
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