(사진=한촌설렁탕 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 한촌설렁탕이 매장 포스(POS)와 직접 연동한 자체 고객관리(CRM) 프로그램을 개발했다고 29일 밝혔다. 약 3주간 직영점 4개 매장에서 테스트 운영도 진행했다.
기존 외식업 CRM은 외부 플랫폼 중심으로 운영되는 경우가 대다수로 고객 데이터가 플랫폼사에 귀속되며 매장 POS나 손익 데이터와 분리 운영됐다. 한촌설렁탕의 이번 자체 CRM 구축으로 고객 데이터 주권을 점주가 직접 확보하게 됐다고 회사 측은 설명했다.
이번 CRM은 점주 전용 인공지능(AI) 비서 앱 '한큐(Han-Q)'와 연동된다. 고객 분류와 쿠폰 발행, 사용 반응 확인까지 관리할 수 있도록 설계됐다.
결제 이력과 방문 빈도를 기반으로 고객을 신규·재방문·일반·단골·VIP 5단계로 구분하며 단계별 맞춤 혜택을 제공할 수 있다.
점주는 한큐 앱 내에서 신규 고객 가입 수와 단골 고객의 최근 방문 빈도, 발행된 쿠폰의 실제 사용량을 한 번에 볼 수 있다.
이번 테스트 기간 누적 가입자 수는 3200명, 가입 쿠폰 사용률은 12%로 나타났다.
한촌설렁탕은 단순 가입에 그치지 않고 실제 사용까지 이어지는 흐름을 확인했다는 점에서 매장 현장 적용 가능성을 확인했다고 설명했다. 일부 보완사항을 반영해 다음 달 초 가맹점 적용을 검토 중이다.
한촌설렁탕 관계자는 "고객과 가장 밀접한 소통이 이뤄지는 곳이 매장인만큼, 고객 데이터가 점주 손에 있어야 단골 고객 관리, 재방문 관리 등 실질적인 고객관리가 가능하다"며 "앞으로도 점주가 매장 운영에서 직접 보고 활용할 수 있는 방향으로 기능을 고도화해 나갈 계획"이라고 말했다.
한촌설렁탕 ‘특설렁탕’ *재판매 및 DB 금지
