bhc, '콰삭킹 순살' 메뉴 선봬…"국내산 순살 100% 썼다"

[서울=뉴시스]김민성 기자 = 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 새로운 개념의 후라이드 치킨 '콰삭킹 순살' 메뉴를 출시했다고 29일 밝혔다.

'콰삭킹'은 bhc가 지난 2월 출시한 신제품으로 쌀·감자·옥수수 등을 배합한 특제 크리스피 크럼블로 바삭한 식감과 고소한 풍미를 살린 메뉴다.

출시 2개월 만에 누적 판매 100만개를 돌파하는 등 인기를 끌고 있다.

이번 신제품은  순살 치킨을 선호하는 고객 니즈에 맞춰 먹기 편리하면서도 바삭한 식감을 살릴 수 있도록 새롭게 개발됐다.

콰삭킹 순살은 국내산 100% 순살을 가장 부드럽게 즐길 수 있는 스틱 형태로 잘라 튀겨낸 점이 특징이다.

함께 제공되는 하바네로 소스는 담백한 속살에 매콤한 풍미를 더해 맛의 균형을 완성한다.

bhc 관계자는 "콰삭킹 순살은 검증된 인기 메뉴의 장점을 순살 형태로 구현해 고객 접점을 넓히기 위한 전략적 메뉴"라며 "앞으로도 bhc는 변화하는 취향과 소비 트렌드에 맞춘 신메뉴 개발을 통해 치킨 시장에서 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 것"이라고 말했다.

한편 bhc는 최근 닭고기 수급 등 여러 어려운 환경에서도 모든 치킨 메뉴에 100% 국내산 닭고기만 사용 중이다.

또 가맹점 물량 수급에도 문제가 없도록 선제적으로 물량을 확보하는 등 가맹점에 실질적인 도움이 갈 수 있는 대책을 시행하고 있다.


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