지중해 콘셉트 올데이 다이닝…그랑서울점 오픈
20일 서울 종로구 그랑서울에 오픈한 '까사페드로' 매장 앞에서 윤다예 엠에프지코리아 대표(앞줄 왼쪽에서 네 번째)와 임직원들이 기념촬영을 하고 있다. (사진=엠에프지코리아 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 엠에프지코리아(MFG KOREA)가 신규 외식 브랜드 '까사페드로(Casa Pedro)'를 론칭하고 서울종로구 그랑서울에 첫 매장을 열었다고 20일 밝혔다. 매드포갈릭에 이어 외식 브랜드 포트폴리오를 확대한다.
'까사페드로'는 '정성 가득한 하루를 차립니다, 페드로의 식탁'을 슬로건으로 내세웠다.
그랑서울점은 출퇴근길 식사부터 브런치, 저녁 외식과 모임까지 하루의 다양한 식사 수요를 아우르는 올데이 다이닝으로 운영한다.
지중해 가정집의 풍성한 식탁을 콘셉트로 샐러드 보울과 페스츄리 플랫브레드, 올데이 브런치부터 파스타, 웜 팬, 그릴·스테이크까지 다양한 메뉴를 선보인다.
대표 시그니처 메뉴인 '까사 통부라타 샐러드'는 신선한 잎채소 위에 부드러운 통부라타 치즈를 통째로 올렸다. 프렌치 토스트에 소시지, 베이컨, 스크램블 에그 등을 풍성하게 곁들인 '페드로 브런치 플래터'도 선보인다.
들기름과 명란, 깻잎을 활용한 '들기름 명란 파스타'와 샥슈카 스타일로 재해석한 '에그 인 헬 떡볶이' 등 한국적인 K-퓨전 메뉴도 만나볼 수 있다.
매장 인테리어는 올리브 그린 타일 벽면과 테라코타 톤 바닥재에 따뜻한 우드 톤과 오렌지 컬러를 더해 지중해 가정집을 연상시키는 공간으로 꾸몄다.
윤다예 엠에프지코리아 대표는 "까사페드로는 그동안 축적한 외식 운영 노하우를 바탕으로 지중해 가정집 특유의 편안한 분위기와 정성스러운 음식, 따뜻한 환대를 담아 새롭게 선보이는 브랜드"라며 "고객들이 일상에서 맛있는 식사와 여유를 즐기며, 마치 누군가의 집에 초대받은 듯한 특별한 다이닝 경험을 누리도록 하겠다"고 말했다.
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