"쫀득함은 살리고 당 부담은 낮추고" 올가, 저당 찹쌀떡 2종 출시

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 올가홀푸드가 전통 간식을 건강하게 즐기려는 소비 수요에 맞춰 유기농 현미와 저당 팥앙금을 활용한 찹쌀떡 2종을 선보인다고 7일 밝혔다.

올가홀푸드에 따르면 이번 신제품은 '저당 현미 견과 찹쌀떡'과 '저당 쑥현미 견과 찹쌀떡' 2종이다. 젊은 층을 중심으로 전통 먹거리를 새롭게 즐기는 '할매니얼'과 유명 떡집을 찾아다니는 '떡지순례' 등의 흐름을 반영했다는 설명이다.

'저당 현미 견과 찹쌀떡'은 약 750회 치대는 방식으로 찰기를 높여 냉동 보관 후 자연 해동해도 부드럽고 쫀득한 식감을 살린 것이 특징이다.

국산 유기농 현미로 만든 떡에 국산 저당 팥앙금을 사용하고 검정콩과 땅콩 등 견과·두류·씨앗류 4종을 더해 고소한 풍미와 다양한 식감을 살렸다.

'저당 쑥현미 견과 찹쌀떡'은 여기에 국산 인진쑥을 더해 쌉싸름한 향과 쑥 본연의 맛을 강조했다.

두 제품은 70g씩 개별 포장해 보관과 휴대 편의성을 높였다. 냉동 보관 후 필요한 만큼 자연 해동해 간식으로 즐길 수 있다.

올가홀푸드 관계자는 "앞으로도 전통 간식의 매력을 건강한 방식으로 재해석한 프리미엄 간식 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.


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