"강남에서 즐기는 브리즈번의 여유" 아웃백, 강남롯데점 신규 오픈

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 아웃백 스테이크하우스가 호주 브리즈번의 여유로운 분위기를 공간과 메뉴에 담은 신규 매장 '강남롯데점'을 선보이며 차별화된 고객 경험 확대에 나선다고 2일 밝혔다.

아웃백에 따르면 이날 문을 연 강남롯데점은 롯데백화점 강남점에 자리했으며 총 28개 테이블, 120석 규모로 조성됐다.

기존 매장의 클래식하고 차분한 분위기와 달리 개방적인 공간과 밝은 톤의 마감재, 현대적인 소재를 활용해 '브리즈번의 여유'를 표현한 것이 특징이라는 설명이다.

매장 입구에는 카운터형 웰컴존을 마련했으며 별도의 '테라스 존'도 조성해 식사뿐 아니라 휴식과 체류가 가능한 공간으로 구성했다.

강남롯데점에서만 판매하는 특화 메뉴도 선보인다. 대표 스테이크와 파스타에 더해 브런치와 디저트, 커피·티 등을 새롭게 운영한다.

평일 오후 4시까지 판매하는 '브리즈번 브런치'는 닭가슴살과 볶음밥, 스테이크, 소시지 등을 활용한 3종으로 구성했다. 샐러드와 스크램블 등을 곁들였다.

디저트 메뉴로는 아웃백 스타일로 재해석한 '클래식 파르페'와 '프리미엄 케이크' 등을 마련했다.

커피는 스페셜티 커피 브랜드 '커피리브레'와 협업한 원두를 사용하고 라마르조코 머신으로 추출한다. 프리미엄 티 브랜드 'TWG Tea'의 시그니처 티 라인도 함께 운영한다.

아웃백은 강남롯데점 오픈을 기념해 매장 방문 고객에게 선착순으로 '커피리브레 콜라보 머그컵'도 제공한다.

아웃백 관계자는 "고객들이 일상 속에서 편안하게 머물며 다채로운 즐거움을 누릴 수 있는 다이닝 공간으로 만들어 나갈 것"이라고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 [email protected]