아웃백, '블랙라벨'로 K-스테이크의 기준 세운다…누적 판매 2000만↑

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 아웃백 스테이크하우스는 자사 프리미엄 스테이크 '블랙라벨'이 누적 판매 약 2130만 개를 돌파했다고 29일 밝혔다.

아웃백에 따르면 이는 2015년 출시 이후 약 10년 만에 2000만 개를 넘어선 것이다.

블랙라벨은 출시 이후 계속 아웃백의 스테이크 판매량 1위를 기록하고 있다. 아웃백은 엄선된 원육과 아웃백만의 그릴링 노하우, 국내 외식 트렌드를 반영한 메뉴 구성을 성과의 배경으로 분석했다.

해당 메뉴는 검은색 우드베이스 위의 핫 플레이트에 담아 내는 콘셉트로 차별화를 더했다. 최근 선보인 '블랙라벨 씨즐링 에디션'은 230°C로 달궈진 핫 플레이트에 제공되 맛과 온도를 계속 유지해준다.

또한 블랙라벨은 스테이크를 중심으로 랍스터, 새우와 같은 다양한 식재료와 빵, 수프, 음료, 파스타 등 사이드 메뉴와의 조합의 조합을 선보여 왔다.

지난 1일 선보였던 '블랙라벨 씨즐링 에디션'과 '블랙라벨 셰프 에디션'은 출시 직후 판매 비중이 확대되며 블랙라벨 전체 카테고리 매출 상승을 견인하기도 했다.


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