사조푸디스트, 구내식당에 '미식 경험' 더하다…평균 식수 15.2%↑

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 사조푸디스트가 구내식당을 단순한 식사 공간에서 '미식 경험'을 제공하는 기업 복지 공간으로 내세우며 성과를 보이고 있다고 29일 밝혔다.

사조푸디스트에 따르면 올해 1분기 위탁급식 사업장에서 진행한 유명 셰프와의 협업과 식품사 협업 '팝업키친' 행사 등의 당일 전체 평균 식수가 15.2% 증가했다.

부산 소재 H병원에서는 '미슐랭 1스타' 김도윤 셰프가 참여한 행사의 당일 식수 인원이 평소 대비 31.8% 늘었다. 경기 용인시 소재 M대학교에서는 MZ세대를 겨냥해 유명 식품사와 협업한 팝업키친 행사를 진행한 결과 14.2%의 식수 증가율을 보였다.

사조그룹의 인프라를 활용한 연계 프로그램 역시 성과를 보였다. 서울 소재 A기업 등 주요 사업장에서 진행된 '참치해체쇼'는 현장에서 직접 볼거리를 제공하며 당일 식수가 22.0% 증가하기도 했다.  

사조푸디스트 관계자는 "올해 연말까지 다양한 브랜드 및 셀럽과의 협업을 통해 사조푸디스트만의 차별화된 미식 콘텐츠를 급식 고객사에 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.


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