산청명품 흑돼지 현대백화점 납품으로 브랜드 한층 더 고급화

[산청=뉴시스] 서희원 기자 = 경남 산청군은 6일 산청군농협정육센터에서 이승화 군수를 비롯해 농협 관계자 등이 참여한 가운데 산청흑돼지 현대백화점 납품 기념식을 가졌다.

이날 흑돼지 50두 분량을 현대백화점에 납품함으로써 명품 흑돼지 명맥을 이어가고 있는 산청군은 그동안 흑돼지 명맥을 잇기 위한 다양한 노력을 해 왔다.

지난 4월 열린 농측산물 대제전에서는 산청군농협과 연계해 흑돼지 할인 판매 및 구이존을 운영해 큰 호응을 얻으며 제24회 산청한방약초축제(9월 27일~10월 6일)에서도 할인 판매 및 구이존을 운영해 산청 대표 먹거리로 흑돼지를 내세워 위상을 높였다.

특히 내년 7월 산청군농협정육센터 일원에 산청흑돼지 타운(바비큐장형 식당)을 조성해 홍보를 강화할 계획이다.

흑돼지는 1900년대 경제성이 큰 개량종에 밀리면서 전국적으로 개체수가 급속도로 감소됐으나 산청군은 1992년부터 산청흑돼지 증식사업을 통해 현재 9농가에서 2만 1000두 가량을 사육하며 명맥을 이어오고 있다.

산청흑돼지는 지리산의 맑고 깨끗한 공기와 물, 기후환경에 잘 적응해 일반 돼지고기보다 담백하고 구웠을 때 지방층이 맑고 투명해 돼지 특유의 냄새가 없으며, 육즙이 풍부하고 맛과 품질이 우수해 소비자들에게 인기를 끌고 있다.

이승화 군수는 “이번 백화점 납품을 계기로 산청흑돼지의 브랜드가 한층 더 고급화 되길 기대한다”며 “앞으로 산청흑돼지의 안정적인 공급을 위해 농가들의 종돈육성, 사육방법 개선 등 생산에 필요한 사육 기반 마련에 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

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