세븐일레븐, 성시경과 함께 남해안 제철 새꼬막 담은 비빔밥 출시

[서울=뉴시스]동효정 기자 = 세븐일레븐이 가수 성시경과 협업한 제철 비빔밥 시리즈의 흥행을 이어가기 위해 겨울철 신제품을 선보인다.

코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐은 18일 '시경 픽 남해안제철꼬막비빔밥'을 출시한다고 15일 밝혔다.

이번 신제품은 남해안 새꼬막을 주재료로 활용한 겨울철 메뉴다. 지난 9월 출시한 '시경 픽 제철 비빔밥' 시리즈가 11월 13일까지 누적 판매량 100만개를 돌파한 데 이어 후속 상품으로 흥행을 이어간다는 전략이다.

시리즈의 인기는 도시락 매출 성장으로도 이어지고 있다. 세븐일레븐에 따르면 올해 1월 1일부터 11월 13일까지 도시락 카테고리 매출은 전년 동기 대비 23% 증가했다. 전체 도시락 판매 순위 1위에 오른 '전주식소고기비빔밥'을 비롯해 제철 비빔밥 시리즈가 성장을 이끌었다.

고객층 확대도 눈에 띈다. 시리즈 출시 이후 비빔밥 카테고리의 여성 구매 비중은 42%로 일반 정찬 도시락보다 7%포인트 높았다. 같은 기간 외국인 고객의 비빔밥 매출은 전년 동기 대비 217% 증가했다. 기존 편의점 도시락의 주력 수요를 넘어 맛과 식재료를 중시하는 여성 고객과 K푸드에 관심이 높은 외국인까지 고객층을 넓혔다.

계절별 식재료를 활용한 간편식은 사계절 내내 판매하는 상시 메뉴와 달리 제철 메뉴는 출시 시점 자체가 구매를 유도하는 요소가 될 수 있다. 이에 상품 차별화와 화제성을 동시에 확보할 수 있다는 장점이 있다.

신제품은 전국 꼬막 생산량의 73%를 차지하는 여수 새꼬막을 비롯한 남해안산 새꼬막을 사용했다. 해감·세척·탈각 등 7단계 전처리 과정을 거쳐 이물질을 제거하고 신선도를 높였다. 제철 수산물을 주재료로 내세우고 보리밥과 특제 양념을 조합해 편의점 한 끼에서도 전문점 수준의 메뉴 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄다.

세븐일레븐은 신제품 출시와 함께 할인 행사도 진행한다. 이달 30일까지 BC카드로 결제하면 시경 픽 제철 비빔밥 시리즈 전 제품을 25% 할인한다. 오는 20일과 27일 금요일에는 '전주식소고기비빔밥'을 50% 할인한 2350원에 판매한다.

18일부터 24일까지는 비빔밥 전종 구매 고객에게 '양푼김치찌개라면큰컵'을 무료 제공한다. 신제품 출시와 할인·증정 행사를 연계해 고물가 속 편의점 간편식의 가격 경쟁력까지 확보한다는 전략이다.


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