"이곳은 겨울맛집"…시몬스·이케아 신메뉴 출시

[서울=뉴시스]송연주 기자 = 가을·겨울 식재료를 활용하거나 분위기를 내는 시즌 신메뉴 출시가 활발하다.

14일 시몬스에 따르면 경기도 이천의 복합문화공간 시몬스 테라스에 들어선 카페 '시몬스 그로서리 스토어'는 겨울 시즌 신메뉴를 출시했다.

신메뉴는 ▲드래프트 커피 ▲펌킨 스파이스 라떼 ▲바나나 푸딩 라떼 등 음료 3종이다. 크리스마스 분위기를 내려고 시몬스 테라스를 찾는 방문객에게 새로운 먹거리를 제공하고자 기획했다.

드래프트 커피는 잔 가장자리에 시나몬 설탕을 입히고, 크리미한 질감이 달콤한 흑맥주를 연상시키는 메뉴다. 펌킨 스파이스 라떼는 달콤한 호박 퓨레와 향신료의 풍미가 조화를 이뤄 겨울에 어울리는 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 바나나 푸딩 라떼는 달콤한 바나나우유 위에 바나나 푸딩을 올린 음료로 카페인이 없다.

이외에도 당근 케이크, 블루베리 케이크, 레드벨벳 케이크 등 연말 분위기에 빠질 수 없는 케이크 3종을 선보였다.

시몬스는 지난달 30일부터 시몬스 테라스에서 문화 나눔 행사 크리스마스 트리 및 일루미네이션을 시작했다. 잔디정원은 8미터 트리를 필두로 크고 작은 트리로 구성된 '크리스마스 트리 포레스트'로 꾸며져 겨울의 정취를 선사한다.

이케아 코리아도 가을 식재료를 활용해서 지난 9월 가을 한정 신메뉴를 선보인 바 있다. 이케아 스웨디시 레스토랑에서 가을의 맛을 경험할 수 있도록, 튀김, 샐러드, 죽 등 식사와 곁들이기 좋은 메뉴부터 케이크와 쫀득볼, 타르트 같은 디저트를 구성했다. 이달 말까지 전국 이케아 스웨디시 레스토랑에서 한정 판매될 예정이다.

고구마 본연의 은은한 단맛을 살린 '고구마튀김', 단호박의 달콤함과 당근의 식감을 더한 '단호박 스몰 샐러드', 단호박과 맷돌호박으로 구수한 풍미를 낸 '단호박죽' 등이 있다.


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