위코노미 현상에 '건강 간편식' 강조
편의점 세븐일레븐은 나트륨 저감 김밥과 신규 샐러드 상품을 출시하고, 기존 상품을 리뉴얼 해 라인업을 확대한다고 28일 밝혔다. *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]오제일 기자 = 편의점 세븐일레븐은 지난 5월 선보인 건강 간편식 브랜드 '밸런스푼'이 누적 판매량 80만개를 돌파했다고 28일 밝혔다.
세븐일레븐은 이 같은 인기에 나트륨 저감 김밥과 신규 샐러드 상품을 출시하고, 기존 상품을 리뉴얼 해 라인업을 확대한다.
세븐일레븐에 따르면 최근 전 세계적으로 비만 치료제 이용자가 급증하면서 식사량이 감소함과 동시에 근육량 손실을 최소화하는 것이 주요 과제로 부상하고 있다. 소식을 하되 단백질 함량을 높여 근손실을 방지하는 식습관이 트렌드다.
필요한 양만큼만 식사를 즐기는 '스몰 밀(Small Meal)'과 비만치료제 보급이 가져온 경제·소비 패턴 변화를 뜻하는 '위코노미(Wecononmy)' 현상이 건강 간편식이 편의점 시장에서 강조되고 있다.
세븐일레븐은 이러한 트렌드에 맞춰 지난 5월 건강 간편식 브랜드 '밸런스푼(Balan Spoon)'을 새롭게 론칭하고 헬시플레저족을 공략하고 있다. 현재까지 총 12종의 밸런스푼 상품이 출시 및 리뉴얼 됐다.
밸런스푼 구매 고객 데이터를 분석해 보면 3040 여성층이 전체의 30% 가량을 차지하며 가장 높은 비중을 보였으며, 상권별 분석 시에는 주택가(30%), 오피스(21%), 독신(8%) 순으로 매출 구성비를 보였다. 건강과 식단 관리에 관심도가 높은 주거지 인근 주부 고객층 및 직장인 여성, 1인가구층의 수요가 밸런스푼의 실질적 매출을 견인하고 있는 것이다.
이에 세븐일레븐은 '밸런스푼계란참치마요김밥'을 새롭게 출시한다. 단백질 재료인 고소한 계란과 감칠맛 가득한 참치마요 및 맛살, 당근채 등으로 구성됐다. 나트륨값을 낮춰 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다고 소개된다.
세븐일레븐은 앞서 '밸런스푼새우듬뿍샐러드'도 새롭게 출시하고, 기존 상품도 리뉴얼에도 나섰다.
세븐일레븐은 '밸런스푼반숙란롤샌드'에 지난 6월 개발한 샌드위치 전용 소스 '리치골드마요네즈'를 도입해 에그샌드 맛을 선보인다. 또 롤샌드를 한 손에 가볍게 먹을 수 있는 형태로 축소하고 차가운 상태로 먹어도 부드럽게 섭취할 수 있는 전용 빵을 개발해 식감과 풍미를 더욱 높였다. 가격도 12% 인하했다.
내달 1일부터 한 달간 간단하면서도 가성비 있는 아침식사를 찾는 학생 및 직장인층 수요를 겨냥해 '샐러드 타임세일' 행사도 진행한다. 오전 7시부터 11시까지 네이버페이 포인트·머니로 결제 시 밸런스푼을 포함한 샐러드 전 종을 30% 할인된 가격에 만나볼 수 있다.
임이선 세븐일레븐 푸드팀장은 "'위코노미'와 '헬시플레저'로 대표되는 편의점 먹거리의 패러다임 변화에 맞춰 고객이 부담 없이 건강한 한 끼를 즐길 수 있도록 신상품 출시와 기존 제품 개선을 전개하고 있다"며 "밸런스푼을 단순한 간편식을 넘어 건강한 식문화를 제안하는 편의점 대표 건강 브랜드로 육성해 나갈 것"이라고 말했다.
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