세종한글축제서 '원조 세종파닭' 선봬
세종한글축제 '세종파닭' 팝업스토어. (사진=CJ프레시웨이 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = CJ프레시웨이가 세종시문화관광재단과 지역 대표 메뉴인 '세종파닭'을 활용해 지역 상권 활성화 및 나눔 활동을 진행했다고 12일 밝혔다.
이번 행사는 세종시가 파닭의 원조 지역이라는 점을 알리고, 기존 메뉴를 현대적으로 재해석해 지역을 대표하는 미식 콘텐츠로 육성하고자 마련됐다고 회사 측은 설명했다.
CJ프레시웨이는 지난 9일부터 11일까지 세종호수공원에서 열린 '세종한글축제'에서 세종파닭 팝업스토어를 운영했다. 세종파닭은 CJ ENM 사피엔스 스튜디오의 오리지널 시리즈 '로컬콜링'에 소개된 바 있다.
세종파닭은 조서형 셰프가 방송에서 공개한 레시피를 활용했으며, 얇게 채 썬 대파와 소스에 절인 대파를 함께 올려 서로 다른 식감과 풍미를 살렸다.
회사 측은 팝업스토어 방문객이 3000원을 기부하면 세종파닭 시식권과 함께 조치원시장 내 파닭 맛집에서 사용할 수 있는 쿠폰을 제공해 지역 상권으로 방문을 유도했다. 행사를 통해 모인 기부금은 사랑의열매(사회복지공동모금회)에 전달돼 결식아동 후원에 사용된다.
CJ프레시웨이는 수도권에서 운영하는 단체급식 사업장 10곳에서도 세종파닭을 메뉴로 제공하며 인지도를 높였다.
CJ프레시웨이 관계자는 "앞으로도 각 지역의 고유한 먹거리와 특산물을 활용한 메뉴를 개발해 그 가치를 널리 알릴 것"이라고 말했다.
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