"서리태 통째로 갈았다" 풀무원, '특등급 국산콩 두유 서리태' 선봬

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 풀무원식품이 기존 '특등급 국산콩 두유'의 인기에 힘입어 서리태를 활용한 후속 제품 '특등급 국산콩 두유 서리태'를 선보이며 국산콩 두유 라인업 확대에 나선다고 12일 밝혔다.

풀무원식품에 따르면 이번 신제품은 특등급 국산 서리태 가운데 프리미엄 품종으로 꼽히는 청자5호를 사용했다. 콩의 껍질과 비지를 걸러내지 않고 통째로 갈아 만든 전두유 제품으로 원액 두유 함량은 96.37%다.

콩을 갈 때 필요한 수분 외에 별도로 물을 첨가하지 않아 서리태의 진하고 고소한 풍미를 살렸다는 설명이다.

원재료는 서리태콩즙과 올리고당, 천일염 등 3가지만 사용했다. 올리고당으로 단맛을 더하면서 저당 기준을 충족했으며 향료와 수크랄로스, 아세설팜칼륨 등은 넣지 않았다.

이번 제품은 올해 1월 선보인 '특등급 국산콩 두유'의 후속 제품이다. 기존 제품은 출시 8개월 만에 누적 판매량 약 500만개를 기록했다.

풀무원은 앞으로도 특등급 국산콩을 활용한 두유 제품군을 지속 확대할 계획이다.

풀무원식품 관계자는 "앞으로도 우수한 품질의 국산콩을 사용한 제품을 확대하며 시장 경쟁력을 강화해 나갈 것"이라고 말했다.


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