"식품안전도 세계적 기준으로" 롯데웰푸드, 7개 공장 글로벌 해썹 인증

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 롯데웰푸드가 주요 수출 제품을 생산하는 국내 7개 공장에서 '글로벌 해썹(HACCP)' 인증을 획득하며 해외 시장을 겨냥한 식품 안전 관리 체계를 강화했다고 30일 밝혔다.

인증을 받은 생산시설은 영등포·양산·평택·대전·천안·김천·횡성 공장 등 총 7곳이다. 롯데웰푸드는 글로벌 시장에서 요구하는 식품 안전 기준을 생산 현장에 적용해 해외 소비자와 바이어의 신뢰도를 높인다는 계획이다.

글로벌 해썹은 식품의약품안전처가 국내외 식품 제조 환경과 기준 변화에 대응하기 위해 지난해 도입한 인증 제도다.

국제식품규격위원회(CODEX) 지침과 국제식품안전협회(GFSI)의 식품안전인증규격을 반영해 기존 해썹보다 관리 범위를 확대했다.

위해요소 관리뿐 아니라 고의적·의도적인 식품 안전사고를 예방하기 위한 식품방어와 식품사기 예방, 식품안전문화, 식품안전경영 등도 관리 대상에 포함된다.

롯데웰푸드는 식품 안전을 핵심 경영 가치로 두고 롯데중앙연구소 식품안전센터와 협력해 임직원 교육과 기술지원을 진행하고 있다. 관련 부서 간 소통을 강화해 식품 안전 문화를 조직 내에 정착시키는 활동도 이어가고 있다.

롯데웰푸드 관계자는 "당사의 모든 공장은 GFSI의 글로벌 식품 안전 인증 규격을 기반으로 국제 수준의 식품 안전 관리 체계를 운영하고 있다"며 "이번 글로벌 해썹 인증을 계기로 예방 중심의 관리 체계를 더욱 고도화해 전 세계 소비자가 안심하고 선택할 수 있는 제품을 공급할 것"이라고 말했다.


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