"바삭한 치킨 속 통모짜렐라 듬뿍" bhc, 샘킴과 만든 '콰삭모짜킹'

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = bhc가 누적 판매량 1000만 마리를 기록한 '콰삭킹'에 이탈리안 셰프 샘킴의 요리 노하우를 더한 신메뉴 '콰삭모짜킹'을 선보인다고 23일 밝혔다.

bhc에 따르면 24일 출시되는 이번 신제품은 유명 셰프와 협업해 새로운 메뉴를 선보이는 쿠팡이츠의 '이츠셰프컬렉션' 프로젝트를 통해 개발했다.

'콰삭모짜킹'은 출시 1년5개월 만에 누적 판매량 1000만 마리를 기록한 콰삭킹의 개발 노하우에 샘킴 셰프의 이탈리안 요리 경험을 접목한 순살 치킨이다.

겉에는 감자와 쌀, 옥수수를 조합한 크리스피 크럼블 배터믹스를 입혀 바삭한 식감을 살리고 속에는 모짜렐라 치즈를 치킨으로 감싸 부드러운 식감을 더했다.

취향에 따라 곁들일 수 있는 이탈리안 스타일 딥 소스 2종도 제공한다. '아라비아따딥'은 토마토에 페퍼론치노를 더했으며, '그린올리브딥'은 그린올리브 풍미에 은은한 매콤함을 더한 크리미한 소스다.

신메뉴는 24일부터 쿠팡이츠와 bhc 앱에서 판매하며 다음 달 22일부터 전국 bhc 매장으로 판매를 확대한다.

bhc 관계자는 "콰삭모짜킹은 기존 bhc의 시그니처 치킨에 샘킴 셰프의 오랜 요리 경력과 전문성을 바탕으로 새로운 아이디어를 접목해 개발한 메뉴"라며 "앞으로도 셰프를 비롯한 다양한 파트너와의 협업을 통해 bhc에서만 경험할 수 있는 차별화된 메뉴와 서비스를 지속적으로 선보여 나가겠다"고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 [email protected]