부산시, 참다랑어 해체 쇼 펼친다…‘K-수산물’ 상생 행사

[부산=뉴시스] 이아름 기자 = 부산시가 국내산 참다랑어 고소득화 시범사업의 일환으로 오는 26일부터 10월1일까지 현대백화점 판교점에서 '부산 바다의 맛, K-수산물 상생 팝업' 행사를 개최한다고 23일 밝혔다.

시에 따르면 국내산 참다랑어 고소득화 시범사업은 대형선망 선단이 어획한 참다랑어를 국내 가공업체와 직거래해 선도와 품질을 높이고 부가가치를 향상시키기 위해 추진됐다.

이번 행사에서는 국내산 참다랑어와 고등어의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위한 다양한 프로그램과 메뉴를 선보인다.

특히 '참다랑어 해체쇼'에서는 부산 선적 어선이 국내 연근해에서 직접 어획한 100㎏이 넘는 참다랑어를 현장에서 직접 해체해 한정 판매한다.

국내산 고등어를 활용한 봉초밥과 솥밥 등 젊은 세대의 취향에 맞춘 음식들도 판매한다.


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