롯데호텔, 한방갈비찜·모둠전·해물잡채 담은 '딜라이트 박스'
코트야드 바이 메리어트 서울 판교 "올해 설 시즌 판매 증가"
롯데호텔앤리조트 '딜라이트 박스'. (사진=롯데호텔앤리조트 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 추석을 앞두고 호텔 업계가 상차림 준비 부담은 덜면서 풍성한 명절 음식을 즐길 수 있도록 '투 고(TO-GO)' 상품을 선보이고 있다. 호텔 셰프의 노하우와 정성이 담긴 갈비찜, 잡채 등을 가족과 함께 편하게 맛볼 수 있도록 구성했다.
10일 업계에 따르면 더그랜드롯데 서울과 롯데호텔 월드는 10여 종의 명절 대표 메뉴를 3단 도시락에 담은 '딜라이트 박스'를 선보인다.
딜라이트 박스에는 최상급 소갈비에 대추, 수삼, 밤 등 한방 재료를 넣은 한방 갈비찜과 녹두전, 표고전, 새우전, 육전, 생선전 등 모둠전 5종을 담았다. 또 해물 잡채와 영양밥, 국내산 전복구이, 문어숙회, 더덕구이를 비롯해 롯데호텔 배추김치 등을 더했다. 2~4인이 함께 즐길 수 있는 구성이다.
이 제품은 오는 22일까지 사전 예약을 통해 구입할 수 있으며 추석 연휴 전날부터 호텔 1층 델리카한스에서 수령하면 된다.
롯데호텔앤리조트 관계자는 "손이 많이 가는 명절 대표 음식을 호텔 셰프의 정성과 노하우로 준비해 집에서도 간편하게 수준 높은 상차림을 즐길 수 있도록 했다"고 말했다.
코트야드 바이 메리어트 서울 판교 '모모 추석 투고'. (사진=코트야드 바이 메리어트 서울 판교 제공) *재판매 및 DB 금지
코트야드 바이 메리어트 서울 판교도 명절 상차림 '모모 추석 투고'의 사전 예약을 진행하고 있다.
모모 추석 투고는 호텔 셰프가 준비한 다양한 명절 음식을 한 세트에 담은 추석 상차림 상품으로 육류 요리부터 생선 요리, 전통 별미까지 다채롭게 담았다.
성인 4인을 기준으로 구성했으며 LA갈비와 갈비찜, 소고기 잡채, 매콤한 가자미 무침, 메로구이, 간장게장 등 명절 음식 8종이 포함됐다. 호텔 셰프의 수제 수정과 음료도 함께 맛볼 수 있다.
모모 추석 투고는 오는 21일까지 사전 예약을 진행한다. 상품은 오는 22일부터 27일까지 원하는 시간을 선택해 호텔에서 직접 수령할 수 있다.
메이필드호텔 서울 '봉래헌 한가위 상차림'. (사진=메이필드호텔 서울 제공) *재판매 및 DB 금지
메이필드호텔 서울도 궁중 한정식당 '봉래헌'의 '한가위 상차림'을 준비했다. 온 가족이 함께하는 추석 식탁을 위한 상품이다.
자연산 송이와 공주 밤을 넣은 '약선송이밤 갈비찜'은 봉래헌에서 직접 담가 17년간 숙성한 간장으로 맛을 냈다. 또 숙회와 전, 나물, 송편 등을 함께 구성했다.
봉래헌 한가위 상차림은 사전 예약으로 만나볼 수 있다. 오는 23일까지 예약을 진행하며 24일부터 직접 방문해 수령하면 된다.
명절 음식 준비를 대신할 수 있는 호텔 투고 상품에 대한 관심은 커지는 추세다. 코트야드 바이 메리어트 서울 판교 관계자는 "명절 투고 상품이 꾸준한 호응을 얻고 있다"면서 "올해 설 시즌 판매량은 지난해 추석 시즌 대비 증가하며 고객들의 관심이 지속적으로 이어지고 있다"고 말했다.
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