충남대병원, '대한영양사협회장상' 수상…급식 영양 관리 우수

[대전=뉴시스]김도현 기자 = 충남대병원은 병원 영양팀이 최근 2026년도 의료기관 영양부서 질 향상 활동 우수 사례 발표대회에서 우수상인 '대한영양사협회장상'을 받았다고 25일 밝혔다.

대한영양사협회가 주관하고 보건복지부가 후원한 이번 대회는 의료기관 영양 부서에서 수행한 임상 및 급식 영양 관리 분야의 우수한 질 향상 활동을 발굴하고 공유해 환자 질병 치료와 예방, 영양 관리 수준 향상에 기여하기 위해 진행됐다.

병원 영양팀은 '초고령화 시대, 노인 맞춤 치료식 개발'을 주제로 빠른 고령화에 대응해 노인 환자의 신체적 및 영양학적 특성을 고려한 맞춤형 치료식인 '고단백 어르신식'을 개발·운영한 성과를 발표했다.

특히 고령 환자에게 나타나는 여러 영양 문제에 주목해 고령 환자가 보다 편안하게 식사하면서도 충분한 단백질을 섭취할 수 있도록 여러 메뉴를 개발하고 실제 환자 급식에 적용했다.

또 만족도 조사와 처방 현황 분석을 통해 운영 성과를 지속적으로 평가했으며 의료진 대상 홍보와 환자 교육자료 개발 등을 병행해 노인 맞춤형 영양 관리 체계를 구축했다.

그 결과 어르신식 도입 이후 고령 환자 식사 만족도가 향상되고 처방 건수도 꾸준히 증가하는 등 실질적인 성과를 거뒀다.

강하이 영양팀장은 "초고령사회에 접어들면서 의료기관에서도 고령 환자의 신체적 및 영양학적 특성을 고려한 세심한 영양 관리가 중요해지고 있다"며 "앞으로도 맞춤형 치료식을 지속적으로 개발하고 환자 영양 상태와 식사 만족도 향상을 위해 전문적인 영양 관리 활동을 이어가겠다"고 말했다.


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