저당 장류 소개와 발효 체험 진행
15일 충북 오송 '우리발효연구중심'을 찾은 사단법인 한국직업건강간호협회 회원들이 기념촬영을 하고 있다. (사진=샘표 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 샘표가 충북 오송 '우리발효연구중심'을 찾은 사단법인 한국직업건강간호협회(직업건강협회)와 일상에서 근로자의 건강한 식생활을 실천하기 위한 방안을 공유했다고 16일 밝혔다.
직업건강협회는 산업 현장의 보건관리자들이 소속된 비영리 조직이다.
샘표와 직업건강협회는 향후 사업장 내 건강증진 활동에서의 협업 가능성을 열어 두고 다양한 접점을 모색했다.
샘표는 보건관리 전문가들이 근로자 대상 식생활 교육 시 참고할 수 있도록 저당 장류 4종(저당 고추장·쌈장·초고추장·비빔장)과 '양조간장 제로' 등을 소개했다.
참가자들은 메주가루와 쌀발효 조청을 활용해 나만의 고추장을 만드는 체험도 했다.
샘표 관계자는 "건강한 몸과 마음을 지키는 가장 좋은 방법은 직접 요리하는 것"이라며 "앞으로도 많은 사람들이 건강한 식생활을 이어갈 수 있도록 다양한 분야의 전문가들과 협력해 나가겠다"고 말했다.
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