포레스트 리솜, 제천 숲 이야기 담은 '다람쥐 카페' 열어

[서울=뉴시스]정진형 기자 = 호반그룹 호반호텔앤리조트가 운영하는 충북 제천 포레스트 리솜이 복합문화공간인 '무유공간' 1층에 디저트 카페 '다람쥐 카페'의 문을 열었다고 3일 밝혔다.

다람쥐 카페는 리조트를 둘러싼 제천 원시림에서 쉽게 만날 수 있는 다람쥐에서 착안했다. 공간 디자인을 비롯해 메뉴와 서비스에 제천 숲의 매력을 전하는 이야기를 담았다는 게 호반호텔앤리조트의 설명이다.

공간 연출은 바리스타가 나무 구멍 너머로 손을 내밀어 음료와 디저트를 건네는 방식으로 스토리텔링을 더했다.

시그니처 메뉴로는 국내산 우도 땅콩을 사용해 매장에서 직접 구워내는 '다람쥐 땅콩빵'을 비롯해 '다람쥐 밤 마들렌', '솔방울 에이드', '땅콩크림라떼' 등을 선보인다.

이번 카페 개관은 지난 5월 문을 연 친환경 숲놀이터에 이어 가족 단위 고객을 위한 체험형 콘텐츠를 확대한 사례다.

호반호텔앤리조트 관계자는 "다람쥐 카페는 포레스트 리솜을 둘러싼 제천 원시림의 가치를 고객이 더욱 친숙하게 경험할 수 있도록 기획한 공간"이라며 "앞으로도 자연환경을 활용한 다양한 콘텐츠를 통해 차별화된 고객 경험을 제공하겠다"고 말했다.


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