식약처 기준 규격 맞춰 설계…5대 영양소 함유
서울우유협동조합 '한끼식사 데일리케어 구수한맛'. (사진=서울우유협동조합 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 서울우유협동조합이 케어푸드 시장 공략에 나선다. 완전균형영양식 신제품으로 'A2 우유'를 사용한 '한끼식사 데일리케어 구수한맛'을 출시한다고 25일 밝혔다.
신제품 '한끼식사 데일리케어 구수한맛'은 식약처의 특수의료용도식품 기준 규격에 맞춰 영양을 설계한 완전균형영양식으로 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 한 팩에 담았다.
필수 아미노산을 함유해 흡수율이 높은 동물성 단백질과 포화지방 및 콜레스테롤은 적고 식이섬유는 풍부한 식물성 단백질을 1대 1로 배합했다. 저당 설계도 적용했다.
이 제품은 서울우유 A2 전용 목장에서 집유한 'A2 우유'를 사용했으며 유당을 분해해 소화 부담을 줄였다.
서울우유협동조합 관계자는 "초고령화, 저출산 등 인구 구조 변화에 따라 케어푸드 수요가 증가하는 것에 착안해 균형 잡힌 영양 설계로 간편하게 건강한 한끼를 챙길 수 있는 완전균형영양식 제품을 새롭게 선보인다"며 "다변화하고 있는 우유 소비 트렌드를 반영한 유제품 포트폴리오를 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.
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