"커피에 담긴 나만의 취향" 신세계百, 신규 카페 브랜드 '카테고릭' 론칭

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 신세계백화점은 강남점 11층 전문식당가에 스페셜티 브루잉을 기반으로 하는 커피 브랜드 '카테고릭'을 새롭게 선보인다고 21일 밝혔다.

카테고릭은 단순히 음료를 판매하는 공간을 넘어 고객들이 자신의 취향과 감각을 발견할 수 있도록 기획됐다. 일반 스페셜티 커피 전문점 대비 합리적인 가격대를 통해 고객 접근성도 높였다.

대표 메뉴인 로열밀크커피를 비롯해 푸어오버 커피, 바닐라빈라떼, 콜린크림커피 등 차별화된 메뉴를 선보일 예정이다. 여기에 프렌치토스트와 티라미수 등 직접 제조한 디저트도 함께 운영한다. 

신세계백화점은 카테고릭을 하나의 고정된 브랜드가 아닌 점포별 특성과 상권에 따라 다양한 형태로 변화할 수 있도록 설계했다.

향후 신규 출점이나 리뉴얼 점포에서는 고객 특성과 지역 상권에 맞춰 공간과 메뉴, 콘셉트를 차별화한 형태로 발전시킬 계획이다.


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