헬시 트레저 트렌드 일상화…봄 제철 쑥 접목 상품 '봇물'
(사진=삼립 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 최근 건강을 즐겁게 관리하는 '헬시 플레저' 트렌드가 일상화되고 있는 가운데, 식품업계가 봄을 맞아 제철 쑥을 활용한 제품의 출시를 지속하고 있는 모습이다.
24일 식품업계에 따르면 삼립은 '보름달'에 봄 식재료 쑥을 접목한 '보름달 쑥임자' 신제품을 선보였다.
향긋한 쑥 케익 시트 사이에 고소한 흑임자 크림을 더해 보름달을 색다르게 즐길 수 있도록 했다.
1976년 출시한 보름달은 최근 잘파세대(Z세대+알파세대)와의 소통 강화를 위해 '행운을 담은 보름달' 캠페인을 전개하고 있다.
2023년부터 '보름이'와 함께 브랜드 영상, 캐릭터 띠부씰, 이모티콘 등 다양한 마케팅 활동을 진행하며 브랜드 이미지를 젊고 활기차게 변화시키고 있다.
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르 역시 대표 인기 제품인 단팥빵도 건강빵으로 새롭게 선보였다.
계란, 우유, 버터를 넣지 않은 '쫀득 쑥 단팥빵'은 쑥의 깊은 향을 가득 담은 쫀득한 빵 안에 무설탕 팥 앙금과 고소한 견과류를 더해 건강과 맛의 균형을 완성했다는 평이다.
뚜레쥬르 측은 담백하면서도 풍부한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 저당 단팥빵이라고 설명했다.
뚜레쥬르는 이번 신제품 출시를 통해 건강과 맛을 동시에 만족시키는 '맛있는 건강빵'을 일상 속으로 확장해 나간다는 계획이다.
(사진=백미당 제공) *재판매 및 DB 금지
남양유업이 운영하는 프리미엄 커피·아이스크림 브랜드 백미당도 국내산 쑥을 활용한 봄 시즌 한정 메뉴 '우리 쑥' 3종을 전국 매장에서 선보인다.
신메뉴는 제철을 맞은 국내산 쑥 원물을 활용해 유기농 우유의 부드러운 풍미와 쑥 특유의 쌉싸름한 맛을 조화롭게 구현한 것이 특징이다.
출시 메뉴는 쑥 베이스에 유기농 우유로 만든 아이스크림을 더한 '우리 쑥 아이스크림 라떼'와 쑥 본연의 풍미를 강조한 '우리 쑥 라떼', 인절미 크림을 더해 고소한 맛을 살린 '우리 쑥 아이스크림'으로 구성됐다.
식품업계 관계자는 "국내산 제철 식재료인 쑥과 기존 제품의 조화를 통해 봄 시즌에 어울리는 메뉴를 선보이고 있다"며 "새롭게 정비한 메뉴 라인업을 바탕으로 고객 경험을 한층 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.
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