"벌써 여름 날씨네" 이른 더위에 빙수 대전 막 올랐다

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 최근 초여름 날씨가 이어지는 가운데 식음료 업계가 빙수 신메뉴를 출시하며 이른 경쟁에 돌입했다. 빠르게 찾아온 더위에 지난해보다 빙수 판매 시기도 앞당겼다.

16일 업계에 따르면 파리바게뜨는 최근 빙수 신제품 2종을 출시하며 빙수 판매를 개시했다.

이는 지난해보다 2주가량 빙수 출시 시점을 앞당긴 것이다.

파리바게뜨 관계자는 "매년 무더위가 일러지고 여름 시즌이 길어지는 추세 속에 날씨 변화에 따라 시원한 메뉴를 찾는 고객이 늘어나고 있다"며 "이러한 수요에 맞춰 빙수 출시 시점도 앞당긴 것"이라고 설명했다.

파리바게뜨는 이번 여름 시즌을 맞아 딸기를 활용한 '베리밤 팥빙수'와 컵 형태로 간편하게 즐길 수 있는 '인절미 컵빙수'를 출시했다.

아울러 스테디셀러 빙수인 '우유 팥빙수', '애플망고 POP빙수'도 판매한다.

요아정은 빙수 신제품을 출시하며 요거트 아이스크림에서 빙수로 카테고리를 확대했다.

요아정은 전날 신규 빙수 라인업 '빙수의 정석 6종'을 출시했다.

새롭게 선보이는 '순수 요거트 빙수'는 우유 베이스 빙수에 요거트 풍미를 더하고 벌집꿀을 곁들여 요아정 특유의 달콤하면서도 상큼한 맛을 구현했다.

또 다양한 생과일과 토핑을 더했다. '프리미엄 생망고 빙수'와 '리얼 꿀 자몽 빙수'에 각각 과일 한 과를 통째로 사용했다.

트렌드를 반영한 '해남 초당옥수수 브륄레 빙수', '두바이 딥초코 빙수', '쫀득 인절미 팥빙수'도 선보인다.

요아정은 서울과 수도권을 비롯해 대전, 광주, 대구, 부산 등 전국 30개 매장에서 빙수를 선판매하고 향후 판매 매장을 확대할 계획이다.

호텔 업계에서는 제주신라호텔이 본격적인 애플망고 빙수 시즌보다 한 달 먼저 '쁘띠 사이즈' 메뉴를 선보였다.

시즌 프리뷰 메뉴로 '쁘띠 애플망고 빙수'를 출시해 고객들이 보다 빠르게 여름 시즌 대표 메뉴를 맛볼 수 있도록 했다.

일반 애플망고 빙수에는 400g 이상의 과실이 사용되지만 쁘띠 애플망고 빙수에는 본격적인 애플망고 시즌인 5월 이전에 재배되는 200g 내외의 '미니 애플망고'를 활용한다.

기존 애플망고 빙수의 콘셉트를 유지하면서도 1~2인이 부담 없이 즐길 수 있도록 구성했다.

빠르게 찾아오는 더위와 길어진 여름에 빙수를 찾는 소비자들의 발길은 늘어날 전망이다.

최근 기온은 지난 14일 서울의 낮 최고 기온이 28도까지 오르는 등 초여름 날씨를 보이고 있다.

기상청의 3개월 전망(4~6월)에 따르면 4, 5월 평균기온이 평년보다 높을 확률은 60%인 것으로 나타났다.

4월 이상고온 발생일수가 평년(1.9~4.0일)보다 많을 확률도 50%로 예상됐다. 서울의 경우 4월 기준 최고 기온이 23.4도를 초과하면 이상고온에 해당한다.


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