"설명에서 체험으로" BBQ, 창업 설명회 패러다임 바꾼다

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 제너시스BBQ 그룹은 최근 경기도 이천 치킨대학에서 예비 창업자를 대상으로 '체험형 창업 설명회'를 진행했다고 20일 밝혔다.

참석자들은 국내 최초 프랜차이즈 전문 교육기관인 치킨대학에서 브랜드 철학과 프랜차이즈 산업 구조·매장 운영 프로세스·패밀리 성공 사례 발표 등에 대한 교육을 받은 뒤 역사관과 브랜드관·조리실습장·판매시점 정보관리(POS) 실습실 등 주요 시설을 둘러보며 운영 시스템을 직접 체험했다.
 
이번 설명회는 '치킨캠프'를 더해 조리 실습과 매장 운영 체험을 결합한 것이 특징이다. 참석자들은 황금올리브치킨을 직접 조리하고 실제 매장과 유사한 환경에서 운영 과정을 경험하며 다양한 메뉴를 시식하면서 사업성을 현실적으로 판단할 수 있었다.

BBQ는 이번 설명회에 대한 긍정적인 반응을 토대로 실습과 체험을 결합한 창업 설명회를 지속 확대해 나갈 계획이다.

BBQ 관계자는 "예비 창업자들이 직접 체험을 통해 사업성을 빠르게 판단하고 의사결정을 내릴 수 있도록 체험형 창업 설명회를 기획했다"며 "단순한 설명을 넘어 실제 창업 환경을 미리 경험할 수 있도록 하는 데 중점을 두고 있다"고 밝혔다.


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