뚜쫀쿠 열풍 식었지만 두바이 스타일은 쭉~ 카페·제과업계 신제품 출시

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)' 열풍은 사그라드는 추세지만 초콜릿·피스타치오·카다이프 등이 가미된 '두바이 스타일' 제품에 대한 관심과 인기는 지속되는 중이다.

6일 업계에 따르면 카페·제과업계 등은 연이어 두바이 스타일 제품을 선보이고 있다. 

파스꾸찌는 '카사타 두바이 케이크'를 출시했다. '카사타 두바이 케이크'는 촉촉한 초코 시트에 부드러운 초코 크림을 더하고 구운 카다이프를 케이크에 풍성하게 담아 바삭한 식감을 살린 것이 특징이다.

여기에 피스타치오 페이스트로 고소함을 강조하며 두바이 스타일을 구현했다. 파스쿠찌 관계자는 "앞서 선보인 '두바이st 딥초코라떼'와 '두.쫀.젤(두바이 쫀득 젤라또)'이 고객들로부터 좋은 반응을 얻었다"며 "앞으로도 차별화된 메뉴를 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.

배스킨라빈스는 '두바이st  초코 피스타치오 블라스트'를 출시했다. 이번 신제품은 자사의 인기 상품인 아이스크림과 얼음을 갈아 만드는 음료인 블라스트에 두바이 스타일을 접목했다.

앞서 배스킨라빈스는 아이스크림인 '두바이에서 온 엄마는 외계인'와 아이스 모찌 라인업인 '두쫀아 모찌 피스타치오' 등 다양한 두바이 스타일 제품을 선보인 바 있다.   

이어서 9일에는 두쫀쿠를 아이스크림 케이크로 재해석한 '두바이 봉봉'을, 16일에는 두바이 스타일과 부드러운 시트할 함께 즐길 수 있는 '두쫀아 바움쿠헨'을 출시할 계획이다.

제과업계서도 두바이 스타일 제품의 출시가 이어지고 있다.

4일 크라운제과는 자사의 초콜릿바 제품 '키커바'에 피스타치오를 더한 '키커 피스타치오'를 출시했다고 밝혔다.

바삭한 웨이퍼 사이에 피스타치오 원물을 그대로 갈아 만든 크림을 듬뿍 채워 견과류 특유의 고소함이 느낄 수 있다. 원물 그대로의 초록빛으로 두바이 스타일 디저트 감성을 담아냈다.

롯데웰푸드는 '찰떡파이 두바이st 쫀득 피스타치오맛'을 6일 출시했다.

'찰떡파이 두바이st 쫀득 피스타치오맛'는 자사 제품 중 최초로 두바이 스타일을 접목했다. 쫀득한 찰떡 안에 피스타치오 페이스트와 카다이프가 들어가 남다른 풍미와 식감을 자랑한다. 

앞서 틱톡·인스타그램 등 사회관계망(SNS)에서는 롯데웰푸드의 '찰떡파이'를 활용해 가성비 두쫀쿠를 만드는 레시피가 유행하기도 했다. 저렴한 재료와 쉬운 레시피로 '5분 완성 두쫀쿠'로 불리기도 했다.

이러한 트렌드와 소비자들의 지속적인 요청이 이번 두바이 찰떡파이에 영향을 미친 것으로 풀이된다.

롯데웰푸드 관계자는 "두바이 (스타일) 레시피는 하나의 장르로 자리잡은 것 같다"며 "두바이 스타일 제품 라인업 확장을 긍정적으로 보고 있다"고 말했다.

◎공감언론 뉴시스 [email protected]