더블트리 힐튼 판교 ‘벨벳 하트 케이크’. *재판매 및 DB 금지
14일 ‘밸런타인데이’를 맞아 유명 호텔들이 시즌 한정 디저트를 잇달아 출시해 연인과의 특별한 하루를 준비하는 이들을 유혹한다.
외래어 표기법에 따라 ‘밸런타인데이’로 쓰든, 익숙한 ‘발렌타인데이’로 부르든 큰 차이는 없다.
‘연인의 기념일’로 추앙하든, ‘고도의 상술’이라 폄하하든 마찬가지다.
중요한 것은 사랑을 전할 ‘핑계’가 생겼다는 사실이다.
각기 다른 콘셉트의 케이크 역시 그 순간을 더욱 달콤하게 만들어 줄 뿐이다.
[서울=뉴시스]김정환 관광전문 이주창 인턴 기자 = 경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 1층 ‘카페’(Caffe)에서 밸런타인 리미티드 에디션 ‘벨벳 하트 케이크’(Velvet Heart Cake)를 판매한다.
진한 레드 컬러 하트 디자인과 벨벳처럼 보송하고 부드러운 표면이 어우러져 밸런타인데이에 어울리는 사랑스러운 비주얼을 완성한다.
바닐라 화이트 초콜릿 무스 베이스 위에 라즈베리 크레뮤와 더블베리 마말레이드를 레이어드해 달콤함과 산미의 균형을 살린다.
화이트 초콜릿 헤이즐넛 크런치와 레드벨벳 시트로 식감과 깊이를 더한다.
다크 초콜릿 무스 하트가 더해져 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿의 조화를 이룬다.
13~14일 현장 판매. 12일까지 전화 또는 네이버 예약 권장. 7일까지 예약 시 15% 할인.
더블트리 힐튼 판교 ‘미니 케이크’. *재판매 및 DB 금지
한 손에 올려 전할 수 있는 ‘미니 케이크’도 함께 선보인다.
몽글몽글한 하트 실루엣과 레드 컬러, 골드 포인트 디테일이 어우러져 ‘사랑의 고백’을 담아낸다.
더블트리 힐튼 판교는 14일 최고층(21층) ‘루프탑 레스토랑 & 바’에서 ‘밸런타인 데이 5코스 스페셜 디너’를 운영한다.
은은한 조명과 여유로운 테이블 간격으로 연인이 서로에게 집중하기 좋은 분위기를 자아낸다. 통창 너머로 펼쳐지는 도시 야경이 로맨틱 무드를 더한다.
코스의 시작을 여는 아뮤즈 부슈는 딸기 가스파초를 베이스로 토마토의 산뜻함을 더하고, 리코타 치즈 폼의 부드러움과 바질 겔의 허브 향을 레이어드해 상큼하면서도 크리미한 첫 인상을 완성한다.
아뮤즈 부슈에는 스페셜 샴페인 칵테일, 메인 디시에 는 레드 와인을 각각 곁들이는 등 요리와 잘 어울리는 음료를 페어링해 요리의 풍미를 끌어올리고 분위기를 고조한다.
장미꽃 한 송이와 연인이 메시지를 서로 교환할 수 있는 카드가 제공된다.
4일까지 선착순 예약 시 15% 할인.
더블트리 힐튼 판교 ‘밸런타인 데이 5코스 스페셜 디너’. *재판매 및 DB 금지
