안태열 CBO "향후 2년 현지화 가속 단계…연말까지 매장 수 2배 확대"
(사진=팀홀튼 제공) *재판매 및 DB 금지
[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 캐나디안 커피 하우스 팀홀튼(Tim Hortons)이 한국 진출 3년차를 맞아 올해를 '경영 2기'의 원년으로 선포하고, 한국 소비자의 높은 수준을 고려한 로컬 메뉴와 공간 혁신을 통해 글로벌 시장의 이노베이션을 견인하겠다는 청사진을 발표했다.
팀홀튼은 28일 오전 서울 신논현역점에서 ‘2026 팀홀튼 뉴이어 웜업(New Year Warm-Up)’ 기자간담회를 열고 경영 2기의 핵심 비즈니스 전략을 공유했다.
행사는 BKR 안태열 CBO(Chief Business Officer·사업총괄)가 참석해 브랜드의 현재와 미래 방향성을 직접 설명하는 토크쇼 형식으로 진행됐다.
안태열 CBO는 한국 론칭 이후 지금까지의 과정을 글로벌 스탠다드의 안착을 위한 ‘경영 1기’로 정의하고, 앞으로 한국 고객의 높은 안목을 충족시키기 위해 보다 진화된 경영 2기로 진입할 것임을 강조했다.
경영 2기의 가장 핵심적인 변화는 메뉴 다양화와 신선함을 토대로 한 품질 강화다.
도넛 중심의 라인업을 넘어 베이커리와 디저트 군을 확대함은 물론, 멜트 이상의 다양한 푸드 메뉴로 카페에서 식사하는 고객들의 선택의 폭을 넓힌다.
특히 매장에서 직접 굽고 조리하는 ‘팀스 키친(Tim’s Kitchen)’을 통해 신선함과 고품질을 확보한다는 계획이다.
공간 디자인 역시 브랜드의 60년 역사와 정통성을 현대적으로 재해석한 ‘빈티지 캐나다(Vintage Canada)’ 콘셉트를 도입, 편안함과 현지의 정취를 담아낼 예정이다.
이는 실용성을 강조해 온 기존 북미형 모델에서 나아가 캐나다 오리지널리티가 깃든 공간 경험의 가치를 제공하기 위함이라고 회사 측은 설명했다.
국내 시장 확장을 위한 출점 전략도 가속화된다. 팀홀튼은 연말까지 매장 수를 현재의 두 배 수준으로 늘리고, 5년 내 150개 점을 달성하겠다는 계획이다.
안태열 CBO는 "지난 2년간 우리가 거둔 성과는 단순히 팀홀튼이 한국에 안착했다는 것을 넘어, 한국 팀홀튼이 미래 글로벌 팀홀튼이 나아갈 혁신의 방향을 제안할 수 있다는 가능성을 확인한 시기"라며 "경영 2기는 이러한 노력을 바탕으로 글로벌 시장이 한국에 더욱 주목하는 진화의 시기가 될 것"이라고 했다.
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