고급 샤브샤브 무한리필 '모던샤브하우스', 새해부터 일부 메뉴가 1만원 인상

[서울=뉴시스]김민성 기자 = 고급 샤브샤브 무한리필 전문점 '모던샤브하우스'가 새해부터 일부 메뉴 가격을 1만원 인상한다.

29일 관련 업계에 따르면 모던샤브하우스는 내년 1월 12일부터 엑설런트 코스 가격을 성인 기준 기존 8만8000원에서 9만8000원으로 1만원(11.3%) 인상할 예정이다.

모던샤브하우스는 ▲시그니처(5만8000원) ▲스페셜(7만8000원) ▲엑설런트 등 세 가지 메뉴를 운영하고 있다.

시그니처와 스페셜 메뉴의 경우 미국산 소고기와 돼지고기를 제공하지만, 엑설런트는 한우와 국내산 돼지고기를 사용한다.

모던샤브하우스는 외식 업체 '썬앳푸드'가 운영하는 프리미엄 무한리필 샤브샤브 브랜드다.

1995년 설립된 썬앳푸드는 모던샤브하우스 외에도 중식당 '모던눌랑', 브라질 스테이크 전문점 '텍사스 데 브라질', 아메리칸 패밀리 레스토랑 '캐롤스' 등 여러 F&B 브랜드를 운영하고 있다.

현재 1944년생 남충우 대표와 1970년생 김용균 대표가 경영을 맡고 있다.

썬앳푸드는 지난해 매출 590억원, 영업이익 69억원을 기록했는데, 이는 매출과 영업이익 각각 전년 대비 2.5%, 14.8% 감소한 수치다.

최근에는 해외 사업 준비에 한창이다.

썬앳푸드는 지난 9월 모던샤브하우스의 미국 진출을 위해 회계법인 KPMG와 '해외 진출 전략 및 파트너 발굴을 위한 자문 계약'을 체결하고 글로벌 시장 공략을 본격화했다.


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