[계룡소식]시, 건강하고 맛있는 '비건요리' 과정 성료 등

[계룡=뉴시스]곽상훈 기자 = 충남 계룡시는 지난달 4일부터 이달 2일까지 농업기술센터에서 진행된 '비건요리' 과정을 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 

이번 과정은 기후 변화 대응 및 탄소중립 실천에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강한 삶을 지키는 채식 식단의 중요성을 알리고 시민들에게 실천 방법을 교육하기 위해 마련됐다. 

농업기술센터 누리집을 통해 모집된 24명의 교육생들은 비건요리 전문 강사진으로부터 채식(비건)의 개념, 대체 식재료 활용, 영양 균형 잡힌 식단 구성 방법을 배우는 시간을 가졌다.

교육생들은 이론과 함께 캐러멜 호두강정과 산딸기 크림치즈 곶감 샌드, 두부면새우파스타, 단호박차 등 6종의 요리 및 디저트를 직접 실습하며 채식 요리의 매력을 체험했다.
 
교육에 참여한 한 시민은 "비건요리가 이렇게 다양한 맛을 낼 수 있다는 점이 놀라웠다"며, "건강을 위해 앞으로도 꾸준히 실천해보고 싶다"고 전했다.

◇계룡시 금암동, 주민자치센터 문화사랑방 강사 모집

계룡시 금암동(동장 이희옥)은 2026년도 상반기 주민자치센터 문화사랑방 강좌를 이끌어갈 강사를 공개 모집한다고 2일 밝혔다.

주민들이 선호하는 문화강좌를 반영하기 위해 금암동은 12월부터 수강생 설문조사를 통해 지역 주민들의 의견을 수렴하고 내년 상반기 14개의 강좌를 최종 확정할 계획이다. 

문화사랑방 강좌는 내년 2월 23일부터 16주 동안 운영되며 문화예술, 음악, 인문, 건강, 취미, 스포츠 등 다양한 분야의 강좌가 예정돼 있다.

강사 신청 자격은 해당 분야의 자격증 보유자나 관련 경력자로 제한되며, 자세한 지원 요건과 심사 일정은 금암동 홈페이지에서 확인 가능하다.

신청은 8일부터 12월 19일까지 금암동 주민센터를 직접 방문해 접수하면 된다.


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