DGIST, 글로벌 향기 산업 전문가 양성 교육 무료 운영

[대구=뉴시스] 박준 기자 = 대구경북과학기술원(DGIST)은 오는 7월14일부터 18일까지 대구 동대구벤처밸리 내 대구스케일업허브(DASH)에서 향기산업 전문가 양성과정을 무료로 운영한다고 19일 밝혔다.

교육생 모집은 오는 7월10일까지다. DGIST 후각융합연구센터 홈페이지를 통해 신청이 가능하다.

이번 교육은 교육부와 대구시가 지원하는 대학중점연구소지원사업의 일환으로 향기 산업 분야의 실무 전문가를 양성하기 위해 마련됐다.

DGIST는 전통산업에 후각인지 융합기술을 접목해 지역 산업을 혁신하고 청년 창업을 촉진하는 것을 목표로 본 과정을 운영해 왔다.

올해 교육 과정은 실습 중심의 심화 교육으로 개편돼 실무 현장에서 즉시 활용 가능한 전문 역량 배양에 초점을 맞췄다.

교육생들은 프랑스 현지 교육과정과 동일한 향료를 사용해 후각 훈련과 분석 기법을 학습하게 된다.

주요 내용은 일일 후각 훈련, 향 조성 기초, 감각 간 상호작용, 정량적 기술 분석법(QDA), 냅핑(Napping), 차이 정도 분석법(DoD), 교차 감각 연상, 분자 구조와 향의 관계 등이다.

교육에는 프랑스 니스에 소재한 코트다쥐르 대학교의 플레이버 앤 프레그런스(Flavor & Fragrance) 교육과정 책임자인 제레미 토핀(Jérémie Topin) 교수와 향기 산업 전문가 제롬 골리비오위스키(Jérôme Golebiowski) 박사가 직접 참여한다.

이들은 후각 감각 훈련과 과학적 분석 기법을 통해 교육생들이 향기 산업 전반에 필요한 전문성을 갖추도록 지원할 예정이다.


◎공감언론 뉴시스 [email protected]