광주농업기술센터, '우리쌀 수제맥주 만들기' 운영

[광주=뉴시스]  류형근 기자 = 광주시농업기술센터는 다음달 20~28일 생활문화교육관에서 '2025년 우리쌀 활용 수제맥주 만들기 교육'을 실시한다고 27일 밝혔다.

체험 형태로 진행되는 '수제맥주 만들기'는 가루쌀의 우수성과 중요성에 대한 이론 강의를 시작으로 맥주 제조 및 병입 실습, 다양한 종류의 맥주 시음 등으로 진행된다.


교육은 2차례 실시되며 제1기는 다음달 20일과 27일 화요일. 제2기는 같은 달 21일, 28일에 수요일에 진행된다.

수제맥주 만들기 교육에 참여하고 싶은 교육생은 28일부터 다음달 9일까지 광주시 통합예약플랫폼 '바로예약'을 통해 신청하면 된다.



김시라 광주농업기술센터 소장은 "가루쌀을 활용한 수제맥주 만들기처럼 차별화된 가공기술을 접목한 레시피 보급을 위해 다양한 교육과정을 운영하겠다"고 밝혔다.



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