스타벅스, 리저브 도산 오픈…국내 첫 칵테일 바 도입

[서울=뉴시스]동효정 기자 = 스타벅스코리아가 오는 29일 서울 강남구 도산대로에 국내 다섯번째 리저브 전용 매장인 '스타벅스 리저브 도산'을 오픈한다고 24일 밝혔다.

리저브 도산은 글로벌 콘셉트 '바 믹사토(BAR MIXATO)를 처음 적용한 공간이다. 바 믹사토는 글로벌 리저브 매장에서만 운영하던 커피 기반 칵테일 바다.

위스키의 풍미와 초콜릿 향의 리저브 커피가 어우러진 콜드브루 '리저브 스모크드 콜드 패션드'와 '리저브 스모크드 카페 미스토'및 '위스키 인퓨즈드 콜드 브루'등 메뉴 11종을 리저브 도산에서만 구매할 수 있다.

바리스타의 퍼포먼스를 가까이서 즐길 수 있는 '퍼포먼스 바'와 전문 큐레이션 공간 '컨시어지 존'도 마련했다.

해외 로스터리 매장에서 영감을 받은 인테리어도 적용했다.

매장 1층에는 리저브 매장 최초로 '플리커 보드'를 설치해 리저브 원두 정보와 예약 고객 환영 메시지를 전달한다. 커피 원두가 지나가는 '빈 파이프라인' 콘셉트를 반영한 조명으로 리저브의 희소성을 강조했다.

손정현 스타벅스 코리아 대표이사는 "리저브 도산은 고객들에게 젊고 트렌디한 새로운 프리미엄 커피 경험을 제공하기 위해 준비된 매장"이라며 "앞으로도 스타벅스 리저브를 지속적으로 업그레이드해 고객들에게 최고의 커피와 서비스를 선보이겠다"고 밝혔다.


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