함안 빛올양조연구소 ‘일월삼주’ 경남 최고 으뜸주 수상

[함안=뉴시스] 김기진 기자 = 경남 함안군은 제29회 경상남도 농업인의 날 행사에서 빛올양조연구소(대표 김비성)에서 생산·판매 중인 약주 ‘일월삼주’가 경남 최고 전통주 상패를 받았다고 16일 밝혔다.

2024년 제2회 경남 술도가 전통 으뜸주 선발대회에 출품된 총 33개의 전통주 중에서 ‘일월삼주’가 경남 최고의 으뜸주로 선정됐다.

‘일월삼주’는 함안에서 재배된 무농약 찹쌀에 물, 누룩, 효소만을 사용해 만든 탁주를 여과 후 숙성했으며, 연잎에서 추출해 직접 개발한 자체 효모를 이용해 만든 단양주이다.

탁주를 맑게 여과한 숙성 약주로 전문가평가와 대중평가 모두 최고 평가를 받았다.

조근제 함안군수는 “함안에서 생산된 농산물을 지역업체에서 가공생산해 더 큰 의미가 있다. 앞으로도 지역농산물을 활용해 더 많은 가공품을 생산하여 농가소득발전에 기여할 수 있도록 하겠다”고 전했다.


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