순창군, '장 담그기 문화' 유네스코 등재 기원…3자 협약 체결

[순창=뉴시스] 김종효 기자 = 전북 순창군이 '한국의 장 담그기 문화'의 유네스코 인류 무형 문화유산 최종 등재를 기원하며, 장류 산업 기업체, 홍보 전문가와 업무 협약을 체결했다.

군은 8일 서울 종로구 대상 본사에서 염기남 부군수와 대상 박은영 식품BU장, 성신여대 서경덕 교수 등이 참석한 가운데 순창군 전통 장 문화 홍보를 위한 3자 업무 협약을 체결했다.

이번 협약은 '한국의 장 담그기 문화'의 유네스코 인류 무형 문화유산 최종 등재를 응원하는 한편, 전통 장 문화의 맥을 잇고 있는 순창지역 고추장 장인들의 가치를 널리 알리고자 마련됐다.

협약에 따라 대상은 전통 장 담그기 문화를 계승하고 있는 순창 지역 고추장 장인 4인의 이야기를 담은 '헌정 다큐멘터리'를 제작한다.

이 다큐멘터리는 어려운 여건 속에서도 전통을 지켜나가는 장인들의 열정과 순창 고추장의 정통성, 명인들의 자부심을 조명할 예정이다.

군은 대상이 다큐멘터리를 제작하는 데 필요한 행정적인 지원을 제공하고, 홍보 전문가인 서경덕 교수는 대상과 협력해 순창 지역과 순창 고추장 우수성을 국내외에 적극적으로 알린다.

염 부군수는 "우리 고유의 장 담그는 문화는 한국인의 연대감과 소속감을 증대하고, 이웃 간 나눔을 실천해 온 우리나라 고유의 문화다"며 "이번 3자 협약을 통해 순창 전통 장의 가치를 세계에 알리고, 유네스코 등재의 결실을 맺을 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

한편, 농림축산식품부와 한식진흥원은 문화재청과 함께 2022년 유네스코에 '한국의 장 담그기 문화'의 인류 무형 문화유산 등재를 신청했다.

이에 따른 최종 등재 여부는 12월2일부터 파라과이 수도 아순시온에서 열리는 '제19차 무형유산 위원회' 논의를 거쳐 결정된다.


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