더라운지 전통 팥빙수(왼쪽), 더라운지 파인애플 망고 빙수(오른쪽). (사진=한화호텔앤드리조트 제공)
[서울=뉴시스]김혜경 기자 = 한화호텔앤드리조트 더 플라자가 운영하는 카페&바 더라운지(The Lounge)가 여름을 맞아 빙수 2종을 선보인다고 5일 밝혔다.
'할매니얼'(노년층 패션, 먹거리 등을 즐기는 밀레니얼 세대 문화) 트렌드를 반영해 전통 간식을 활용한 팥빙수로, 우유 얼음에 인절미 가루와 팥, 우도땅콩 EBA 아이스크림을 올린 것이 특징이다.
EBA(Everything But Artificial)는 화학 첨가물을 넣지 않고 원재료를 투명하게 공개하는 건강한 아이스크림으로 갤러리아 명품관에서 인기를 끌고 있다. 곁들여 먹을 수 있는 쫄깃한 식감의 감말랭이, 약과, 인절미는 전통 팥빙수의 풍미를 더해준다.
통 파인애플 위에 망고 EBA 아이스크림과 망고 과육을 올린 과일 빙수도 판매한다. 16브릭스 이상의 고당도 망고를 통째로 썰어 올린 것이 특징이다. 파인애플을 설탕에 넣고 조린 퓌레 소스와 코코넛 연유, 망고 소스가 함께 제공된다.
이번 신제품 가격은 4만~6만원대다.
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