면역력 향상, 체내 유해물질 제거, 호흡기질환에 효과
청양 맥문동 *재판매 및 DB 금지
[청양=뉴시스]송승화 기자 = 청양의 농가들이 폐, 기관지 등 호흡기 질환에 효과가 좋은 맥문동 수확에 구슬땀을 흘리고 있다.
19일 청양군농업기술센터에 따르면, 올해 맥문동 수확량은 평년작을 밑돌 것으로 예상된다. 하지만 월동기 극심한 저온과 가뭄으로 덩이뿌리가 잘 형성되지 못한 지난해보다는 15%가량 증가할 것으로 예상된다.
전국 최대 생산지로 우수한 품질을 자랑하는 청양 맥문동은 4월 중순 수확 후 포기를 나눠 다시 심는 과정을 거치는만큼 농가들은 5월 중순까지 약 한 달 간 분주하게 일손을 움직여야 한다.
맥문동은 덩이뿌리를 한약재나 차 재료로 이용하는데 '동의보감'은 '맥문동은 천문동과 함께 모두 조병(燥病)을 치료한다. 달여서 먹거나 환을 만들어 오래 먹으면 좋다'고 기록하고 있다.
폐나 기관지를 촉촉하게 하는 것으로 알려진 맥문동은 황사와 미세먼지가 심할 때 체내 유해물질을 제거하고 기관지 염증을 완화하면서 면역력과 기억력 향상에 도움을 준다.
또한 맥문동 잎은 사계절 녹색이나 황백색을 띠어 정원이나 공원에 조경용으로 많이 활용된다. 덩이뿌리는 볶음 차, 분말, 진액 스틱 등 다양한 가공상품으로 재탄생하고 있다.
농업기술센터 관계자는 “고품질 맥문동을 생산하려면 4월 중하순에 맞춰 수확해야 하고 수확 후 10일 이내에 다시 심는 것이 중요하다”고 했다.
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