경북산림환경연구원, 산돌배 이용 숙취해소 기술 기업에 이전

[안동=뉴시스] 류상현 기자 = 경북도 산림환경연구원이 산돌배를 원료로 개발한 숙취해소제 제조 기술을 기업에 이전했다.

연구원은 지난 14일 '산돌배 알코올성 지방간 개선 조성물' 특허기술을 채밍(대표 손은희. 칠곡군)에 이전하는 협약을 체결했다.

채밍은 2021년 여성기업엑스포 '제1회 대구여성창업스타전 경진대회'에서 대상을 수상하는 등 고부가 식품개발 역량을 갖춘 스타트업 기업이다.

이 업체는 경북산 산돌배를 이용해 숙취해소 제품을 출시할 계획이다.

연구원은 도내 산돌배 재배 임농가와 원료 납품 중개거래를 추진해 안정적 원료 확보, 임농가 소득원 창출 등으로 이 사업이 지역특성화의 모델이 될 수 있도록 한다는 방침이다.

채밍 손은희 대표는 "이번 기술이전으로 경쟁력 있는 제품개발의 원동력을 얻게 됐다. 대표적인 민관기술협력 우수 사례가 되도록 하겠다"고 밝혔다.

숙취해소제의 국내 시장규모는 3000억원 정도로 추산되고 있다.

엄태인 경북도 산림환경연구원장은 "헛개나무가 대부분을 차지하는 숙취해소제 시장에서 원료 차별화 전략으로 다양한 기능성 물질을 함유하고 있는 산돌배는 새로운 바이오 소재로 주목받을 것"이라며 "소비자 맞춤형 소재개발 연구로 임업인의 지속가능한 소득원을 확보하겠다"고 밝혔다.


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