백종원 "'국민음식', 숨겨진 이야기 알고보면 더 맛있다"

[서울=뉴시스] 강진아 기자 = 백종원이 JTBC 새 프로그램 '백종원의 국민음식-글로벌 푸드 편' 첫 방송을 앞두고 "음식의 숨겨진 이야기를 알고 먹으면 더 맛있어진다"고 말했다.

백종원은 2일 온라인으로 진행된 '백종원의 국민음식' 제작발표회에서 "음식을 맛있게 먹는 방법 중 하나가 역사나 유래를 알고 먹는 것"이라며 "단점은 살이 찐다"고 웃었다.

그는 "기존에 맛집이나 음식을 소개하는 프로그램이 많은데 신기한 음식을 위주로 했다면, '국민음식'은 제목 그대로 자주 먹고 당연시하게 여기는 음식을 다룬다"며 "항상 접하는 음식의 역사나 유래를 생각해볼 기회가 많지 않다. 알고 보면 더 맛있을 것"이라고 말했다.

그러면서 "안보는 게 나을 것 같기도 하다. 살쪄서"라고 너스레를 떨며 "두 마리 토끼를 잡을 수 있는 프로그램이다. 식욕이 확 살아날 거고, 덤으로 음식에 대해 말을 잘 할 수 있는 사람으로 변신할 수 있다. 식욕을 찾는 동시에 음식의 이야기가 머리에 쏙쏙 들어올 것"이라고 밝혔다.

송원섭 CP는 "지금까지 배만 채웠다면, 뇌도 채울 수 있다는 점이 핵심"이라며 "음식을 맛으로만 즐기는 게 아니라 배경까지 알고 나면 더 완벽하게 즐길 수 있다는 취지의 프로그램"이라며 "단순한 예능이 아닌 교양 프로그램이라는 점에서 차이가 있다"고 말했다.

이어 "백종원 대표님이 다른 프로그램에서 왼손만 쓴다면, 저희 프로그램에서는 오른손까지 양손을 다 쓴다. 우리가 왜 그 음식을 먹게 됐는지 역사나 철학 등 백 대표님의 양손을 다 볼 수 있다"며 "규현씨는 일반 시청자의 눈과 입을 대신하는 중요한 역할을 맡았다"고 전했다.

'백종원의 국민음식'은 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 글로벌 푸드의 인기 비결과 글로벌 푸드가 어떻게 한국에 들어와 '국민 음식'이 되었는지 살펴보는 프로그램이다. 백종원과 규현이 전국을 돌아다니며 각기 다른 이유로 한국 땅을 밟은 글로벌 푸드의 인기 비결과 그 변화 과정을 소개한다.

이날 오후 11시에 첫 방송 된다.


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