[서울=뉴시스] 김동현 기자 = CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 정성을 담은 새해 첫 제품 '순진우유 시리즈'를 선보인다고 4일 밝혔다. '순진우유 시리즈'는 흰 소띠 해인 2021년을 모티프로 우유 본연의 순수하고 진한 맛에 집중한 것이 특징이다.
대표 제품은 물 한방울 넣지 않고 우유로만 반죽한 진하고 건강한 빵이다. '폭신폭신 우유 브레드'는 폭신폭신한 식과 담백한 맛으로 식사빵으로 즐기기 좋다.
우유와 어울리는 재료를 더해 간식으로 즐기기 좋은 제품도 눈길을 끈다. '빵 속에 우유 퐁당'은 부드러운 빵 속에 퐁당 넣은 진한 우유 크림과 쫀득한 마쉬멜로우가 달콤함을 선사한다.
'고소단짝 우유&시리얼 링'은 바삭한 빵 사이에 달콤한 우유 크림과 고소한 씨리얼이 단짝처럼 조화를 이룬다. '연유 퐁당 밀크 브레드'는 부드럽고 촉촉한 빵에 연유 크림을 더해 하나씩 뜯어 먹는 재미가 있다.
신년 케이크도 선보인다. '순진우유 퐁당 바닐라'는 부드럽고 촉촉한 화이트 시트 사이 고소한 우유와 달콤한 바닐라 무스가 어우러진 생크림 케이크다. '우유카라멜이 즐겁소'는 우유 캐러멜 맛 가나슈와 우유 향 버터크림을 샌드한 귀여운 소 캐릭터 모양의 2021년 한정 스페셜 케이크다.
뚜레쥬르 관계자는 "성실과 우직함을 상징하는 소의 해를 건강하고 무탈하게 보내시길 바라는 마음을 담아 건강한 맛이 일품인 순진우유 시리즈를 출시했다"고 말했다.
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