롯데호텔, 식품 안전 시스템 점검·강화
롯데호텔서울·월드·제주·울산·부산 이미 획득
【서울=뉴시스】 지난달 30일 시그니엘서울에서 열린 ISO22000 인증서 수여식. 롯데호텔 김정환(왼쪽) 대표이사, 리누스 폰 카스텔무르 주한 스위스 대사
【서울=뉴시스】김정환 기자 = 롯데호텔앤리조트는 시그니엘서울이 식품안전부문 국제 규격인 '식품 안전 경영 시스템(ISO22000)' 공인 인증을 획득했다고 1일 밝혔다.
시그니엘서울은 국제표준화기구(International Organization for Standardization: ISO)의 글로벌 인증기관인 한국 SGS와 지난달 30일 오전 송파구 신천동 롯데월드타워 76층에 자리한 시그니엘서울 연회장 '스튜디오 II & III'에서 인증서 수여식을 열었다.
이 자리에는 김정환 롯데호텔 대표이사, 몰튼 앤더슨 시그니엘서울 총지배인, 리누스 폰 카스텔무르 주한 스위스 대사, 박순곤 한국SGS원장 등 관계자 20여 명이 참석했다. ISO 중앙사무국은 스위스 제네바에 있다.
ISO22000은 생산, 유통, 소비 등 모든 과정에서 식품 안전을 보장하기 위한 핵심 요소를 통합하는 식품 안전 경영 시스템이다. ISO가 제정한 '품질 경영 시스템(ISO9001)'과 '위해 요소 중점 관리 기준'(HACCP)을 통합한 것으로 세계적인 권위의 식품 안전 인증 규격이다.
시그니엘서울은 국제표준화기구(International Organization for Standardization: ISO)의 글로벌 인증기관인 한국 SGS와 지난달 30일 오전 송파구 신천동 롯데월드타워 76층에 자리한 시그니엘서울 연회장 '스튜디오 II & III'에서 인증서 수여식을 열었다.
이 자리에는 김정환 롯데호텔 대표이사, 몰튼 앤더슨 시그니엘서울 총지배인, 리누스 폰 카스텔무르 주한 스위스 대사, 박순곤 한국SGS원장 등 관계자 20여 명이 참석했다. ISO 중앙사무국은 스위스 제네바에 있다.
ISO22000은 생산, 유통, 소비 등 모든 과정에서 식품 안전을 보장하기 위한 핵심 요소를 통합하는 식품 안전 경영 시스템이다. ISO가 제정한 '품질 경영 시스템(ISO9001)'과 '위해 요소 중점 관리 기준'(HACCP)을 통합한 것으로 세계적인 권위의 식품 안전 인증 규격이다.
【서울=뉴시스】 지난달 30일 시그니엘서울에서 열린 ISO22000 인증서 수여식. 왼쪽부터 서정곤 롯데호텔 국내영업본부장, 몰튼 앤더슨 시그니엘서울 총지배인, 롯데호텔 김정환 대표이사, 리누스 폰 카스텔무르 주한 스위스 대사, 박순곤 한국SGS 원장
롯데호텔은 식품 안전 관리 시스템을 구축하고, 현장 식품 안전 관리 실태 점검을 강화하는 등 꾸준히 개선 활동을 펼쳐 2015년 11월 롯데호텔서울을 시작으로 롯데호텔월드, 롯데호텔제주, 롯데호텔울산, 롯데호텔부산이 이미 ISO22000를 획득했다.
김 대표이사는 "호텔의 고객 서비스 제고를 위해 식품 안전 관리 시스템의 점검과 강화는 필수"라며 "모든 임직원이 세밀한 부분까지 더욱더 철저히 관리해 나갈 것"이라고 약속했다.
[email protected]
김 대표이사는 "호텔의 고객 서비스 제고를 위해 식품 안전 관리 시스템의 점검과 강화는 필수"라며 "모든 임직원이 세밀한 부분까지 더욱더 철저히 관리해 나갈 것"이라고 약속했다.
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