[교육소식]우송정보대 일본외식조리학부 빵 만들기 경진대회 등

【대전=뉴시스】유순상 기자 = ◇우송정보대 일본외식조리학부 빵 만들기 경진대회

 우송정보대는 일본외식조리학부가 14일 교내에서 성심당과 함께 '대전의 빵 미션임파서블' 경진대회를 개최했다고 15일 밝혔다.
 
 주어진 주제에 맞춰 제과제빵 메뉴를 개발하는 것에 중점을 뒀고 명장프로젝트 경진대회 및 졸업 작품전이 함께 열렸다.
  
 주제는 '제시된 제품명에 맞는 제품개발'과 '튀김소보로 베리에이션', '과학을 테마로 한 제품' 3가지로 신선한 아이디어와 풍부한 상상력이 돋보이는 다양한 작품들이 선보였다.

 대상은 '튀소 마카롱 3종'과 '석양위에 뜬 쉬폰'을 제출한 이예리, 김소이씨에게 돌아갔다. 이들에게는 성심당 제공 도쿄빵집투어를 위한 일본왕복항공권과 3박4일 숙박권이 부상으로 전달됐다.

 한편 일본외식조리학부는 국내에서 유일한 일본제과제빵·외식조리 전공학과이다.

 ◇우송정보대, 대전어린이집연합회와 가족기관 협약식

 우송정보대는 15일 교내에서 대전어린이집연합회 민간분과위원회와 가족기관 협약식을 체결했다고 밝혔다.

 양기관은 현장실습 및 취업활성화 지원, 교육과정 운영, 정보교류 등에서 협력한다.

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