【서울=뉴시스】김종민 기자 = 편의점 GS25의 원두커피 '카페25'가 누적 판매량 1억잔을 넘어섰다. 2015년 12월 출시된 후 올해 2월까지 누적 판매량이 1억20만잔으로 집계됐다. 지난 27개월간 1분에 85잔꼴로 판매된 셈이다.
올 들어서는 더욱 잘 팔리고 있다. 하루 평균 23만잔 판매를 기록하며 1분에 160잔씩 팔리고 있다.
품질 좋은 커피를 저렴한 가격에 마실 수 있다는 게 가장 큰 인기 요인이다. 카페25는 바리스타협회와 파트너사인 동서식품과 손잡고 스페셜티 급 블렌딩 원두를 개발했다. 또 세계 최고 커피머신 업체 유라의 커피머신을 사용하고 있다.
GS25에서 선택한 프리미엄 커피머신은 1300만원대의 스위스 커피머신 유라 기가(JURA GIGA X8G)다. 프리미엄 전자동 커피머신을 개발·생산하고 있는 스위스의 유라(JURA)의 최고 사양 상업용 커피머신이다. 유라는 GS25에 상업용 커피머신 1만대를 납품했다.
유라는 프리미엄 전자동 에스프레소 커피머신만을 전문으로 생산, 세계적으로 커피 애호가들에게 사랑 받는 브랜드다. 상업용뿐 아니라 오피스용, 가정용 등 다양한 라인업을 갖추고 신기술을 적용한 제품들을 매년 새롭게 출시하며 전 세계에 수출하고 있다.
유라는 독일 품질 검사 기관인 슈티프텅바렌테스트(Stiftung Warentest)에서 커피맛과 품질, 편리성, 내구성 부분에 대한 인정을 받아 여러 차례 상을 수상했다. 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award), iF 디자인 어워드 (iF Design Award)에서 매년 제품 디자인상을 수상할 만큼 디자인으로도 인정받고 있다.
올 들어서는 더욱 잘 팔리고 있다. 하루 평균 23만잔 판매를 기록하며 1분에 160잔씩 팔리고 있다.
품질 좋은 커피를 저렴한 가격에 마실 수 있다는 게 가장 큰 인기 요인이다. 카페25는 바리스타협회와 파트너사인 동서식품과 손잡고 스페셜티 급 블렌딩 원두를 개발했다. 또 세계 최고 커피머신 업체 유라의 커피머신을 사용하고 있다.
GS25에서 선택한 프리미엄 커피머신은 1300만원대의 스위스 커피머신 유라 기가(JURA GIGA X8G)다. 프리미엄 전자동 커피머신을 개발·생산하고 있는 스위스의 유라(JURA)의 최고 사양 상업용 커피머신이다. 유라는 GS25에 상업용 커피머신 1만대를 납품했다.
유라는 프리미엄 전자동 에스프레소 커피머신만을 전문으로 생산, 세계적으로 커피 애호가들에게 사랑 받는 브랜드다. 상업용뿐 아니라 오피스용, 가정용 등 다양한 라인업을 갖추고 신기술을 적용한 제품들을 매년 새롭게 출시하며 전 세계에 수출하고 있다.
유라는 독일 품질 검사 기관인 슈티프텅바렌테스트(Stiftung Warentest)에서 커피맛과 품질, 편리성, 내구성 부분에 대한 인정을 받아 여러 차례 상을 수상했다. 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award), iF 디자인 어워드 (iF Design Award)에서 매년 제품 디자인상을 수상할 만큼 디자인으로도 인정받고 있다.
라가 GS25에 납품한 상업용 커피머신 ‘JURA GIGA X8G’ 모델은 최상급의 상업용 커피머신으로 많은 사람들이 이용하는 카페테리아에 제격이다. 세 개의 보일러를 탑재해 빠르게 커피 추출이 가능하다. 다이아몬드 강도의 신소재로 만들어진 그라인더를 통해 커피향의 손실을 최소화시킨다.
특히 에스프레소와 뜨거운 물이 별도의 관을 통해 합쳐지는 ‘바이패스(Bypass)’기능을 탑재해 떫고 쓴맛을 없앴다. 이는 바리스타가 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 아메리카노를 만드는 것과 같은 방식으로 고급 커피의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있다.
또 GS25의 원두커피맛이 뛰어나다고 평가 받는 이유 중의 하나는 유라 커피머신의 I.P.B.A.S( Intelligent Pre-Brew Aroma System) 기술력에 있다. 이는 커피가 추출되기 전 풍부한 향을 위한 사전 뜸들이기 기술로 고압 펌프에서 발생된 증기 압력이 원두를 촉촉하게 적셔 커피 본연의 향미와 산미, 크레마를 최대로 증대시켜준다.
또 린싱, 클리닝, 디스케일링 등의 자동세척시스템은 유럽 최고 권위의 위생 인증 기관인 TUV인증을 받았다.
유라(JURA) 관계자는 “유라의 상업용 커피머신은 작동 방법 및 관리가 편리하고, 스위스의 정밀기술로 커피의 향과 풍미를 잘 살려낸다”며 “고가의 유라 커피머신이 GS25전국 매장에 설치되면서 유라 커피머신에 대한 소비자들의 관심도 높아지고 있다”고 밝혔다.
[email protected]
특히 에스프레소와 뜨거운 물이 별도의 관을 통해 합쳐지는 ‘바이패스(Bypass)’기능을 탑재해 떫고 쓴맛을 없앴다. 이는 바리스타가 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 아메리카노를 만드는 것과 같은 방식으로 고급 커피의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있다.
또 GS25의 원두커피맛이 뛰어나다고 평가 받는 이유 중의 하나는 유라 커피머신의 I.P.B.A.S( Intelligent Pre-Brew Aroma System) 기술력에 있다. 이는 커피가 추출되기 전 풍부한 향을 위한 사전 뜸들이기 기술로 고압 펌프에서 발생된 증기 압력이 원두를 촉촉하게 적셔 커피 본연의 향미와 산미, 크레마를 최대로 증대시켜준다.
또 린싱, 클리닝, 디스케일링 등의 자동세척시스템은 유럽 최고 권위의 위생 인증 기관인 TUV인증을 받았다.
유라(JURA) 관계자는 “유라의 상업용 커피머신은 작동 방법 및 관리가 편리하고, 스위스의 정밀기술로 커피의 향과 풍미를 잘 살려낸다”며 “고가의 유라 커피머신이 GS25전국 매장에 설치되면서 유라 커피머신에 대한 소비자들의 관심도 높아지고 있다”고 밝혔다.
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