【서울=뉴시스】김종민 최선윤 기자 = SK네트웍스 워커힐 호텔앤리조트에서 운영하는 스카이뷰 레스토랑 '파로그랜드(FARO GRAND)'에서는 와인디너 프로모션을 진행한다고 10일 밝혔다.
중구 을지로 센터원빌딩 36층에 위치해 도심의 야경에 한눈에 내려다보이는 파로그랜드는 정통 중식과 일식을 한 자리에서 맛 볼 수 있는 콘셉트의 레스토랑이며, 올 가을 파로그랜드에서 선보이는 와인디너 프로모션은 17회째를 맞이해 이제 명실상부한 대표 식음 프로모션으로 자리잡았다.
고급 레드 와인 산지로 유명한 이탈리아 북서부 ‘피에몬테' 지역을 테마로 한 이번 와인디너는 중식의 김순태 조리장과 일식의 유태일 조리장이 손을 잡고 와인 페어링을 위한 코스 메뉴를 함께 구성한 것이 눈에 띈다.
특히 메인 요리로 제공되는 ‘해삼 죽순 볶음’과 ‘유자 드레싱을 얹은 연어구이’는 각각 ‘바르베라 다스띠 수페리오레 라 꾸르뜨(Barbera d'Asti Superiore, La Court)’와 ‘바르베라 다스띠 레 오르메(Barbera d'Asti, Le Orme)’와 페어링 되어 요리의 풍미를 한층 끌어올릴 것으로 기대된다. 이외에도 다양한 와인이 페어링되어 와인 애호가들의 입맛을 사로잡는 것은 물론, 참가자 모두에게 로맨틱한 가을 밤을 선사할 예정이다.
이번 파로그랜드 와인디너 프로모션은 오는 22일 저녁 7시에 진행하며 1인 기준 12만원 (세금 포함)이다.
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중구 을지로 센터원빌딩 36층에 위치해 도심의 야경에 한눈에 내려다보이는 파로그랜드는 정통 중식과 일식을 한 자리에서 맛 볼 수 있는 콘셉트의 레스토랑이며, 올 가을 파로그랜드에서 선보이는 와인디너 프로모션은 17회째를 맞이해 이제 명실상부한 대표 식음 프로모션으로 자리잡았다.
고급 레드 와인 산지로 유명한 이탈리아 북서부 ‘피에몬테' 지역을 테마로 한 이번 와인디너는 중식의 김순태 조리장과 일식의 유태일 조리장이 손을 잡고 와인 페어링을 위한 코스 메뉴를 함께 구성한 것이 눈에 띈다.
특히 메인 요리로 제공되는 ‘해삼 죽순 볶음’과 ‘유자 드레싱을 얹은 연어구이’는 각각 ‘바르베라 다스띠 수페리오레 라 꾸르뜨(Barbera d'Asti Superiore, La Court)’와 ‘바르베라 다스띠 레 오르메(Barbera d'Asti, Le Orme)’와 페어링 되어 요리의 풍미를 한층 끌어올릴 것으로 기대된다. 이외에도 다양한 와인이 페어링되어 와인 애호가들의 입맛을 사로잡는 것은 물론, 참가자 모두에게 로맨틱한 가을 밤을 선사할 예정이다.
이번 파로그랜드 와인디너 프로모션은 오는 22일 저녁 7시에 진행하며 1인 기준 12만원 (세금 포함)이다.
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