【서울=뉴시스】유희연 기자 = "우리음식, 엄마밥상"
서울 용산역에 위치한 20년 전통의 고급 한정식집 '용수정'의 간판과 메뉴에 적힌 글이다. 한정식은 우리음식으로 만들어 엄마의 손맛을 느낄 수 있어야 한다는 주인장 이은숙 여사의 신념이 담겨있는 글이다.
용수정은 최근 의학박사이자 재활의학과 전문의인 아들이 대를 이어 맛과 정성에 전문분야인 건강까지 더해 운영하고 있다.
오픈 20주년을 맞아 한수임 화백 작품의 간판을 내걸고 고급스럽고 깔끔하게 내외부 인테리어를 마쳤다. 최상급 소고기를 이용한 와규구이요리 등 새로운 메뉴도 추가했다.
총 조리장으로는 고바우, 강강술래, 논현 더큰집 등 고급 한식당의 총 조리장을 지낸 김영환 명인이 뜻을 같이해 고급스러운 맛과 영양을 더했다.
용산역 맛집으로 유명한 '용수정'은 최상의 재료를 사용하고, 고급스러운 분위기와 격식을 갖춘 한정식 음식점임에도 합리적인 가격으로 인근 주민뿐만 아니라 지방에서도 서울 방문 시 들르는 전국 맛집으로 입소문이 났다.
용수정은 한옥의 고풍스러운 인테리어와 잔잔한 가야금 선율이 흘러나오는 편안한 분위기를 연출하며, 80명 이상 모임이 가능한 대형 홀을 갖췄다. 고희연이나 상견례, 비즈니스 등 중요한 모임이나 행사 장소로도 큰 인기를 누리고 있다.
대표 메뉴로는 서울식 생불고기가 메인요리인 정식A(2만2000원), 최상급 와규구이가 메인인 정식B(3만6000원), 최상급 와규모듬구이가 메인인 정식C 코스요리가 있다. 직장인을 위한 단품 특선메뉴로는 갈비탕 8000원, 서울생불고기 1만2000원, 양반밥상한정식 1만1000원 등이 인기를 끌고 있다.
최상급 소고기만을 사용해 용산고기집으로도 유명한 용수정은 철저한 위생관리와 친절한 서비스로도 인기가 높다. 용산구 모범음식점과 서울시 자랑스러운 한국음식점으로 선정돼 한국의 맛을 경험하고 싶어 하는 외국인 관광객들 또한 많이 찾고 있다고 식당 관계자는 전했다.
전쟁기념관, 국립중앙박물관, 국방부 인근에 위치한 퓨전 한정식 맛집 용수정은 신용산역 1번 출구 용산우체국과 MINI 사이 골목에서 직진하면 만날 수 있다. 예약 및 문의는 블로그(http://blog.naver.com/yongsujung77)나 전화(02-795-6446)를 통해 가능하다.
[email protected]
서울 용산역에 위치한 20년 전통의 고급 한정식집 '용수정'의 간판과 메뉴에 적힌 글이다. 한정식은 우리음식으로 만들어 엄마의 손맛을 느낄 수 있어야 한다는 주인장 이은숙 여사의 신념이 담겨있는 글이다.
용수정은 최근 의학박사이자 재활의학과 전문의인 아들이 대를 이어 맛과 정성에 전문분야인 건강까지 더해 운영하고 있다.
오픈 20주년을 맞아 한수임 화백 작품의 간판을 내걸고 고급스럽고 깔끔하게 내외부 인테리어를 마쳤다. 최상급 소고기를 이용한 와규구이요리 등 새로운 메뉴도 추가했다.
총 조리장으로는 고바우, 강강술래, 논현 더큰집 등 고급 한식당의 총 조리장을 지낸 김영환 명인이 뜻을 같이해 고급스러운 맛과 영양을 더했다.
용산역 맛집으로 유명한 '용수정'은 최상의 재료를 사용하고, 고급스러운 분위기와 격식을 갖춘 한정식 음식점임에도 합리적인 가격으로 인근 주민뿐만 아니라 지방에서도 서울 방문 시 들르는 전국 맛집으로 입소문이 났다.
용수정은 한옥의 고풍스러운 인테리어와 잔잔한 가야금 선율이 흘러나오는 편안한 분위기를 연출하며, 80명 이상 모임이 가능한 대형 홀을 갖췄다. 고희연이나 상견례, 비즈니스 등 중요한 모임이나 행사 장소로도 큰 인기를 누리고 있다.
대표 메뉴로는 서울식 생불고기가 메인요리인 정식A(2만2000원), 최상급 와규구이가 메인인 정식B(3만6000원), 최상급 와규모듬구이가 메인인 정식C 코스요리가 있다. 직장인을 위한 단품 특선메뉴로는 갈비탕 8000원, 서울생불고기 1만2000원, 양반밥상한정식 1만1000원 등이 인기를 끌고 있다.
최상급 소고기만을 사용해 용산고기집으로도 유명한 용수정은 철저한 위생관리와 친절한 서비스로도 인기가 높다. 용산구 모범음식점과 서울시 자랑스러운 한국음식점으로 선정돼 한국의 맛을 경험하고 싶어 하는 외국인 관광객들 또한 많이 찾고 있다고 식당 관계자는 전했다.
전쟁기념관, 국립중앙박물관, 국방부 인근에 위치한 퓨전 한정식 맛집 용수정은 신용산역 1번 출구 용산우체국과 MINI 사이 골목에서 직진하면 만날 수 있다. 예약 및 문의는 블로그(http://blog.naver.com/yongsujung77)나 전화(02-795-6446)를 통해 가능하다.
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